博多ラーメンの有名店「一蘭」。
ラーメンに集中できるようにとつくられた、仕切りのついたカウンター席で食べる、少し辛味の効いたとんこつラーメンは絶品です。
今は福岡だけでなく、東京や横浜なんかにも出店し、エリアをどんどん拡大しています。
ラーメンに集中するために、と作られた仕組みが、結果的には客の長居を防ぎ、回転率アップにもつながっているように感じます。
それでも昼時には外に行列ができるほどの人気っぷり。
味だけでなく、店のシステム自体も独自性があり、県外に出て行っても十分戦えるラーメン屋のひとつと言えますね。
そして最近、この一蘭がついに持ち帰り商品の販売を始めました。
とは言っても持ち帰りラーメンではなく、完全に別物の商品です。
まずは、「わた麺」という乾麺。
一蘭のラーメンに使われている麺は、日持ちのしない生麺なので
わた麺はそれとは少し違っているんですが、家で茹でて食べてみると旨みのしっかりした
美味しい麺でした。
ラーメンとしてだけではなく、冷水で締めて冷麺にしたり、
鍋のしめにちゃんぽんやうどんの代わりに入れてみたり、用途は様々です。
一食150円と少し割高ですが、それに納得できるだけの味だと思います。
また、5食、10食とサイズを大きくしていくことで割安になるというのも魅力。
続いて調合醤油の「わソース」。
ソースという名前が付いているから少しイメージが違ったんですが、
ジャンルとしては「調合醤油」となります。
甘みや旨みの加わった醤油で、そのまま刺身醤油にしてもよし、様々な味付けの基本として
幅広く使える調味料です。
最後に、酸味料の「オスカランの実」。
これは、旨みの入った甘酢といったところでしょうか。
先ほどの「わソース」と組み合わせることで、美味しいポン酢を作ることが出来ます。
また、「わソース」、「オスカランの実」、「オリーブオイルorごま油」などの組み合わせによって
簡単に美味しいドレッシングを作ることも出来ます。
自分でドレッシングを調合して、サラダや冷やし中華なんかを作るのもなかなか良いものです。
市販のドレッシングとは味わいも全然違います。
好みに応じて、イタリアンにもなり、中華風にもできる。
また、必要な量だけ調合して作ればいいというのも便利ですね。
ただこの3商品、なんと福岡圏内の一蘭の店舗でしか購入できないとか。
なので、ネット販売はもちろん、土産物屋や、県外の一蘭店舗でも手に入らないんです。
そういう意味で、そうとうのプレミア物だと言え、県外へのお土産としては最適ですね。
かくいう私も、お土産として買う前に自分で味を確かめようと思って購入しました。
実際に食べてみて、これは人に勧めても全く問題ない、むしろ喜ばれる!という確信を得ました。
これからの福岡土産は一蘭のこの3点セットになることでしょう。
ちょっと余談で、お勧めのサイトを紹介しようかな。
・最近飲み始めた健康茶の「
チャーガ茶」。
チャーガというキノコから作られたお茶で、油物を食べたときや二日酔いにはちょうど良いです。
・この間印刷をお願いした、
チラシデザインのex.。
チラシのデザインから印刷まで、格安で請け負ってくれます。
・ホテル付き格安航空券の「
出張パック」。
ホテル代を含んで考えても、普通に航空券を買うより安くつきました。
・
デジタルサイネージのコンテンツ制作会社。
街中で大きなディスプレイに、音楽ヒットチャートとか天気予報とか流れてますよね、アレを作ってるとこです。
・