愛知県警→大阪府警→京都府警 毎年この時期になると〜長男の名前と共に我が家のカレンダーに書き込まれる文字。決して息子の護送の話ではありません。
今日から大学剣道部の遠征〜というコトで、長旅のはじまり出発前の朝食は免疫力アップの塩糀づくしとなりました。
鶏肉 × 塩糀 × レモン
トマト × 塩糀 × オリーブオイル
長芋 × 塩糀 × わさび
塩糀きてますよね〜本屋さんへ行けば平積み塩糀本コーナー
パン屋さんへ行っても塩糀パンコーナー
スーパーでは塩糀売り切れ入荷待ちの札。
予約までしてやっと入手した塩糀瓶詰め120gでしたが…早速ハマリ、一食で使い切ってしまいました。

鶏肉はちょいちょいと塩糀にまぶして小麦粉はたき焼いただけでビックリするほど軟らかに〜最後に絞ったレモンとの相性もよし。
トマトも、塩糀とオリーブオイルの相性を試してみたくて混ぜただけ〜これもグッド。モッツァレラとバジルを加えてカップレーゼにしてもかなりイケると思います。
長芋は千切り。これも塩糀と山葵を混ぜて、仕上げに鰹節とオクラをのせただけですが、我が家の今朝の塩糀ラインナップの中では〜コレが一番人気でした。
梅の便りも遅れに遅れた記録的寒さの今冬。春の足音が聞こえてくるまでもう少し!塩糀パワーで免疫力つけて、乗りきろう〜。