お知らせ照宝の蒸籠にひとめぼれ [2007年12月02日(日)]
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本屋さんでこちらの本にひとめぼれ  ということで・・・・ 思い立ったら止まらない私、中華街まで買いにいっちゃいました  蒸籠といえば、照宝（＠横浜中華街）！と有名なお店です お店はとっても小さいんですけど、調理器具あれこれ欲しくなっちゃいます で、蒸籠ですが、松竹梅みたいに、3段階レベルがあり、こちらは真ん中のタイプ 身と蓋で2400円でした 一番リーズナブルなものとの差は、焼印が赤か黒かの違いと、木の香りがするかしないか そして頑丈差ということでした  いつか身を増やして、こんな日がきますように  今夜の具は、豚薄切り肉と、水菜、春菊、ねぎ、しいたけ 旨みがギュッとつまってるし、お肉もぷりぷり 想像以上の美味しいです ゴマしゃぶと柚子胡椒の相性も◎ 手軽で美味しいなんて もっと早く使えばよかったな〜 |
