365日パスタに挑戦！2〜パスタは一年食べたので休憩中♪

お腹の調子が悪く、オムレツ以降

何も食べなくても満腹状態。

頭の中では、食べたいものがいっぱい。

でも、受け付けないようだ。

そこで、茄子の煮びたしとおかゆにしてみました。

茄子を一度油で揚げるから

あまりお腹には良くないと思うけど

葱としょうがとささ身をだしで煮て

片栗粉であんかけするので

大丈夫かな？

いただきます。

今日も、とても青空で温かく気持ちよいですね。

なのに体調が悪く、頭の中では色々食べたいのだけれど

少し食べると食道を通っているのがしっかりわかるほど

お腹が音をたてる。

どうしちゃったのだろう？

とても敏感。

そこで、朝ごはんとして、消化の良さそうな

プレーンなオムレツレシピにすることにしました。

美しいオムレツを作るには、

卵を３個と生クリーム大さじ３杯、バター大さじ２が必要。

今日は、贅沢にモッツァレラチーズも入れてみました。

内容的には、超がつくほど高カロリー＆高コレステロール。

そこで、春キャベツと新たまねぎ、にんじんで

さっぱりコールスローも作ってみました。

コールスローというとケンタッキーのイメージ。

でも、これは、ネットで見つけたたいめいけんのコールスローレシピ！

Ｙａｈｏｏ！で「コールスロー」と検索すると一番にヒットします。

老舗＆有名洋食店「たいめいけん」は、オムライスやコロッケが

とても有名なのにレシピを公開するなんて太っ腹ですよね。

ぜひ、サイトへ飛んで作ってみてくださいね。

私には、砂糖や油が多いので少なめ加減して、

出来上がったら半分に別けて昆布茶の粉末を混ぜて

みたりしています。

お漬物みたいに美味しいですよ♪

コーンは、家にあったのでトッピングしてみました。

オムライスも作ってみたいのですが

今の私にはヘビーなので

銀座の「ＹＯＵ」風のとろとろオムレツにしてみました。

真ん中を割ると・・・。

成功のようです！

では、いただきます♪