パスタ (108)白子のパスタレシピを考える。 [2008年01月31日(木)]
 東京は快晴！ 今日は、休日。 でも、急な外出の打ち合わせが入り、夕方仕事となった。 ホットヨガを予約していたけど、キャンセルして、 久しぶりにお気に入りのお店のランチにでもくりだそうと 早起きしてみたが、ダラダラしていたらこんな時間。 とりあえずスーパーに行ってみたら、魚介類や野菜が豊富に 並べられていたので、買出しモード！ お手軽値段の白子、サザエ、渡り蟹を購入。 ズッキーニで、カポナータでも作ろうかな。 おそとゴハンは、やめておうちでお昼ごはんを作ることにしました。 で、写真の白子ソテーをのせた贅沢な一皿が出来上がり！ 白子も冬しか食べれないから、今のうちに食べておかないとね♪ パルメジャーノチーズと小麦粉をまぶした白子をこ〜んがりソテー。 濃厚な美味しいレシピがひらめきました！ さて、今晩はサザエレシピを考えてみますね。 |
