１週間前からお天気が晴れるようにお祈りしていたのですが
冷たい雨。
今日は、予約して楽しみにしていたビュートリアム 七里ケ浜店に行く日。
海の目の前にあるということでテンションあがっりっぱなしでした。
電車で一時間以上かかるけれど、その価値有り。
だって、川畑さんにカットしてもらえるんですもの！
小雨の中、お店に到着。
と、その前にビルズをのぞくと満席でした。
そこで、夜の予約。
お店に戻り、扉を開くとお祝いのお花・お花・お花の入り口。
天井が高く海沿いに大きな窓があって、思った通りの最高のロケーション。
サーファーの川畑さんは、良い波を見るとそわそわしちゃうそうです。(笑)
窓際のお席で海を眺めながら素敵な内装と川畑さんのお人柄と笑顔、
お話に癒されました。
もちろん、カット＆パーマ大満足♪
１０センチカットも、おまかせして間違いありませんでした。
今度は、キラキラ晴れた朝に予約したいものです。
ちょうど予約した時間に、終わりビルズへ。
すぐに席へ案内していただきオーダー。
もちろん、リコッタチーズのパンケーキを注文。
前菜にカラマリのセモリナ粉フリット、飲み物は、自家製ジンジャー。
カリット揚がったイカとオリーブとケッパーが散らしてあり、
野菜は細くカットされ揚げてあったようだ。
シンプルで、美味しい一皿。
そして、憧れていたパンケーキ。
世界一と言われている。
そのお味は。。。
世界一という基準は、わからないかも。
また、食べたくなる癖になる美味しさまでではないかも。
ラウンジは、とても素敵なインテリアでくつろげる感じです。
夜より、昼間行くとよいお店かもしれません。
川畑さんは、モーニングが最高と言っていましたよ♪
とても充実した癒された一日でした。
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