365日パスタに挑戦！2～パスタは十分食べたので休憩中♪

early summer　mousse cake柑橘とヨーグルトのムースケーキ@和泉ちゃんレシピ

2012年5月23日(水) 12:25

甘夏のジャムがほろにがな大人レシピ！

本当に美味しい爽やかな初夏にピッタリ。

自家製手打ちうどんと天ぷらに自信がついた

2012年4月28日(土) 14:07

手打ちうどんにすっかりハマり、

常時冷蔵庫にうどんの塊がある。

日持ちは3日なので、４人前をそわそわ急いで食べる。

結構、カロリー高そうでこわいのだが本当にコシがあって

美味しいのでごはんよりうどんになりつつある。

パスタも同時に作るので、小麦粉消費率髙し。

春菊が無調に食べたくなり、簡単な天ぷらにしてみた。

サクラエビやごまをまぶしたりして、

ちょっとした変わり揚げ天ぷら。

小さなフライパンで揚げたけど問題なく

カラッと、上がって成功！

揚げ物はキッチンが汚れるから作らないと

いう家庭多いけど、家で作る唐揚げとが天ぷらって、

美味しいのにね。

キノコのつけ汁作って、ざるうどん。

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手作りいちごジャムを食しながら

2012年4月11日(水) 12:13

なーんにも用意できてなーい。

どーしよう。

まつ毛パーマと整体気功予約しようと思ったら

水曜休みだった。がーん。

スーツケースが三つもあるけど、

ちょっと車輪が石畳に弱いので

買い替える必要あるかも？

さて、一気に準備するぞー。

その前にごはん。

いちごジャムたっぷりトーストいただきます。

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世界で1冊の写真集～dropping in on the way～

2012年4月9日(月) 00:56

1997年夏。

15年前に1カ月旅した記録を整理してみた。

たった一冊のフォトブック。

その旅で出会った、風景、人、モノ。

記録として、思い出として蘇る。

この旅の途中知り合った友人にプレゼントしよう。

「dropping in on the way」

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ローストビーフ作ってみました。

2012年2月27日(月) 08:13

簡単だね。これでサンドウィッチとか作ったらサイコーだね。

とりあえず、グレービーソース作ってお弁当にしようかな。

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マーブル模様のチョコレートシフォンケーキ＠おうち

2012年2月14日(火) 08:25

久しぶりにシフォンケーキを焼いたよ。

ふくらみは、ばっちり。

カットしてみないと成功かわからないな。

チョコレート入れ過ぎた感もある。

会社の女子で食べよーっと。

20センチシフォン型だからけっこうたくさん配れそうだね。

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田舎のもち米と小豆

2012年1月15日(日) 00:36

田舎に住む叔母から頂いたあずきともち米で

お汁粉とお赤飯を炊きました。

大事に大事にいただきます。

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ローズベーカリーのヘーゼルナッツ・ブラウニーズレシピ

2011年11月12日(土) 12:43

久しぶりの土日休み。

思いっきりキッチンDayにすると決めて、

朝から

アボガドパン

生パスタ

ブラウニー

せっせと、オーブンフル回転で作ってます。

美味しい香りに癒され中。

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かもめ食堂のようなお店作りたいな。

2011年9月14日(水) 09:41

カルダモンの皮を丁寧に剥いて、包丁で粗挽きするのが

この「かもめ食堂のシナモンロール」レシピの

ポイントなんじゃないかと思う。

ネットで料理家の飯島さんが実際、実演しているところが

ユーチューブにアップされていて、それを見ながら

作ってみた。

動画レシピを見ながら作るのって難しそうに

感じていたがそんなことないね。

パンは特に量とか膨らみとか気になるので

動画で見れて何な安心して作れた。

ほぼ日に掲載されているレシピと動画は、

ちょっと違うんだけど、どっちが本家かな？

映画「かもめ食堂」のフードコーディネーターの

飯島さんが作っている方が忠実かな？

これでシナモンロールを焼いたのは５回めくらいかな。

どんどん、いい加減な作り方になっているけど、

いつも同じ味に出来上がるのが嬉しい。

さて、小淵沢の方達は、喜んでくれるかな？

今日も晴天、現地には昼頃到着予定。

車中より、愛をこめて。

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ただいま、かもめ食堂シナモンロール作ってます。

2011年9月14日(水) 00:18

真夜中だというのに、キッチンでパンを作りはじめちゃいました。

かもめ食堂のシナモンロール。

小淵沢へお土産に焼いていこうと始めたのですが、

パンは、発酵から焼くまで時間がかかりますよね。

居眠りしたら、あっという間に発酵しすぎちゃうし

手間がかかる。

さて、キチンと焼きあがるか心配。

ちょっとオリジナルだしね。

今日は、精神的にとっても疲れ果てた。

体力より精神が一番辛いね。

パンこねて忘れようっと。

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365日パスタに挑戦！2～パスタは十分食べたので休憩中♪

東京自由が丘近辺の散策や日常を綴ります！

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ただいま、かもめ食堂シナモンロール作ってます。

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