パスタを毎日食べてみます。自慢の手打ちパスタも作っちゃいます!簡単にできる美味しいパスタ皆さんに食べていただきたいな〜。ブログ毎日更新は、ちょっと難しいので不定期更新中!イタリア旅行を気ままに報告中!

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幸せな写真♪ [2008年08月21日(木)]
 
六本木ヒルズのRESTAURANTで、○○○会。

みんな笑顔が素敵!

いつまでも、いつまでも、おしゃべりしていたい♪

茶色の料理は、美味しい♪豚のしょうが焼きなど [2008年08月21日(木)]
 
夕方の雷雨こわかったですね。


電車が止まり、家路に着くのが遅くなってしまった方

いらっしゃるようですね。

今も、空がゴロゴロしています。

さて、今日は、とても疲れたので日本食にしました。




残念ながら携帯写真は、焦げてるみたいで

美味しくなさそうに見えますね。

さて、よく見えないので今晩のメニューを説明すると。

きゃべつの千切り大盛に「沖縄豚肩ロース薄切り」しょうが焼き。

しょうが焼きって、しょうがだけでなくにんにくすりおろしを

加えたほうが、より美味しくできますね。

甘辛く味付けして、胡麻をいっぱい振りかけます。

向かって右の赤いのは、昨日大量に作った

夏野菜いっぱいのカポナータ。

トマトの酸味がたまらない♪

左下は、レンコンのピリカラ炒め。

お味噌汁は、大好きな茄子と茗荷です。

地味な茶色料理って味付けが濃いせいか、

ごはんが進んじゃいますね。

ダイエット中なのに、ごはん2膳いただいちゃいました。(笑)


さて、明日も朝から半日研修なので、今から資料作らなくては。


なす三昧。毎日なすパスタ? [2008年08月20日(水)]
 


美味しいトマトソースを大量に作りました。

今日は、チーズを沢山振りかけて。

う〜ん、毎日でもいいかも。
アルカイクのbirthdaycake! [2008年08月19日(火)]
 
甥っ子のテルは、10才。ハルは、3才になりました。

お誕生日が、二日違いなので一緒にお誕生日をお祝いしました。

実家近くの美味しいケーキ屋さん「アルカイク」へ注文。

私は、ショートケーキがいいなと思ったのですが

テルは、チョコレートがいいということでこのケーキに。

とてもアダルトなケーキ。



10歳と3歳を足して、13本のろうそく。



注文した際、せっかくなので購入した

新作のローズ味のケーキ。

見た目も、お味も上品!

シーフードの海老トマトクリームのパスタ [2008年08月19日(火)]
 


冷凍保存していた帆立、いか、えびを解凍して、

白ワインでソテーしてトマトソースやハーブ、ガーリックで

グツグツ煮込み、生クリームを入れます。

ナツメグをフリフリ。

コクのあるリッチなお味になりました。



もちろん、デザートは、手作りブルーベリーチーズタルト
カラフルパスタ@イタリア [2008年08月19日(火)]
 


イタリアのヴェローナで偶然見つけたフードショー。

イタリア各地の郷土自慢の食材、料理が

あちらこちら無数のテントにて様々なデモンストレーションを

していました。

はやる気持ちを抑えて、端からじっくり見て回りました。

写真のパスタ。

蛍光色に近い色もあり、「色つけたの?」と、質問すると、

「天然の自然色だ。」との回答。

一緒に覗き込んでいた一般客も「そんなことないだろー。」と

疑問を投げかけていました。

真相は???
ブルーベリータルト作ってます。 [2008年08月17日(日)]
 
毎年恒例となりつつあるブルーベリー摘みに行ってきました。

灼熱の空の下、日よけの帽子にタオルを

首にかけ、虫除けシュッシュして完全防備!

今年も豊作さそうで、今月いっぱい楽しめるそうです。

今年は、思う存分約1.5キロ摘みました。

甥っ子てると、ジャムを二瓶作り、

大粒は、生でデコレーションにしようかな♪

小粒は、冷凍。

自分で摘むから美味しさ倍増。

ブルーベリーフェアな毎日です。

実は、真夜中だというのに。。。


パイを焼いています。

今日も仕事なので、

上手に焼けたら、みんなに食べてもらおうと思います。

しかし、夜はデコレーションに向いていないですね。

集中力散漫。。。

現在こんな感じです↓



なすのパスタ [2008年08月13日(水)]
 


茄子は、焼いても揚げても美味しい。

甘辛い味噌炒めにして、白いごはんと、

ハフハフ食べるのが好き。

今日は、スパイスハーブを効かせてトマトソースと!
しっかりプリンできた! [2008年08月11日(月)]
 


うーん、美味しくできたよ。

こしょうのような黒い粒。

実は、バニラビーンズ。

入れすぎちゃいました!




贅沢に新鮮な美味しい卵で作っちゃいました。



いつも通り、特大グラタン皿仕様。
大きなプリン [2008年08月11日(月)]
 


夜中の1時30分だというのに、眠れない。

そんな時は、オーブンで甘いモノを作ります。

今晩は。

卵4個、卵黄4個、牛乳、さとう、バニラビーンズで

しっかりプリンを焼いています。

外のどしゃぶり、すごいですね。

そろそろ、オーブンからプリンを取り出してみようと思います。

上手に焼けているかな?

朝、お披露目できるルックスだといいのですが♪



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