365日パスタに挑戦！2〜パスタは一年食べたので休憩中♪

ついつい、手にしてしまう。

リプトンのスイーツコレクションアクセサリーシリーズ。

毎回、買ってしまうのですが、やはり第一回目の

マカロンが一番のお気に入りです。

久しぶりに六本木ヒルズへランチに行ってきました。
オープンしてまもない「レスプリ・ミタニ　L'esprit MITANI」。
以前、恵比寿にて営業していたお店が、
移転オープンされたとのこと。
内装は、シックでとても日当たりがよく明るい店内。
オープンキッチンなので、シェフがテキパキと
調理されているのが見えてライブ感が楽しめます。
さて、本日のランチをチョイス！





とにかく、どのお皿も美味しい♪
お友達と別のものを注文してシェアしたので
いろいろなお味を楽しめました。
前菜のお魚マリネやお肉のリエット、テリーヌ、サラミ。
メインのお魚のグリル。
鮮度の良さ、焼き具合もバッチリ。
皮は、パリッと身はふっくら。
お口に料理を運ぶたびに、お友達と毎回目を見開き、
目を合わせて「美味しいね〜♪」と大絶賛しちゃいました！
お魚の付け合せに、天然鯛のすり身入りのポレンタ。
食感もお味も本当に美味しい。

何で今まで知らなかったのかと、
思い悔しいと思うくらい大満足なお店でした。
サービスの女性のお気遣いや笑顔も
気持ちよくお食事できたスパイス！
今後は、ぜひ夜もお伺いしたいと思います。
ご馳走様でした♪

［レストラン］フレンチ／フランス料理
六本木ヒルズ　六本木けやき坂通り 3F
TEL：03-5771-3008
ランチ11:30〜14:00（LO 13:30）
ディナー18:30〜24:00（LO 22:30）
水定休日
http://www.lesprit-mitani.com/

もう、生のとうもろこしが、店頭に並んでいたので

１本買って、さて、何を作ろうと考えて。。。

茹でるか？焼くか？しか、頭になかったのですが、

以前、七里ガ浜にある「ビルズ」で食べた一皿を思い出して

作ることにしました。

生のとうもろこしを包丁でそぎ切るとカップ１杯分になります。

ルックス的には、芯付きでグリルしたほうが、美味しそうですが、

ホットプレートで調理する時は、そぎ切るほうが食べやすく

食感もよく、火の通りも早いのでお勧めです。



ベランダのハーブとにんにく、オリーブオイルでオイルソースを作り、

フリッターと一緒に加熱して、作りました。

とっても楽でしたよ。

プチトマトも付け合わせ兼ソースとして、焦げずに焼けました♪



今まで使っていたホットプレートは、丸型だったのですが、

四角のホットプレートが、こんなに便利だとは驚きました。



見た目は、お好み焼きですが、味は・・・。

とーっても簡単レシピは、次回掲載しまーす。

新製品の「IHホットプレート KZ-HP2000」

お友達が喜ぶレシピを日々考え中。

簡単ですぐできる美味しいレシピが紹介できるよう頑張ります！

ベランダハーブもすくすく育っているので、

ハーブを使ったレシピを紹介しようかな！

Panasonic「おうちごはん」で、

様々なモニターさんの料理も続々紹介されていますので、お楽しみに♪

スモークサーモンといんげん、さやいんげん、きのこetc...。

生クリームソースにナツメグをガリガリ擦ってみました。

会社へおやつにと焼いてみました。



小さいのでしっとり焼き上げるのが難しい。

ルックスは、いいでしょ？

蜂蜜とバニラビーンズ入りのマドレーヌ。

おやつ時間が楽しみ♪

恵比寿にある「パルテノペ」。

最近なぜかお友達の胃袋モードがイタリアンブーム？

陽気がよいからでしょうか？

ダイエット中だというのに、粉もの揚げ物、甘いデザートまで

食べちゃいました。

元気なお友達と笑って食べて飲んで

とーっても楽しいディナーとなりました♪