365日パスタに挑戦！

ベリー系、キャラメル、ドライトマト＆チーズハーブ、ココア＆バナナと、色々な種類を作ってみました。ココア＆バナナを沢山作りました。
まだ熱々で試食できていません。
見た目はOKかな？

最近このブログを見た友人に「おしゃれなものばかり食べてるね〜。」とよく言われます。
パスタは、とっても簡単なのにおしゃれに見えるらしい。手抜きとは、思われならしいです。
下ごしらえは、切るだけだったりと超簡単なのにね。(笑)
で、今日晩ゴハン写真。
○メニューは、
・骨つき鶏肉のカレー風味から揚げ
　(から揚げの下は、茹でたもやしがしいてあります。上には、パプリカとたまねぎ,しそをお酢でマリネしたものをかけていますのでこってりさっぱりしてます。)
・野菜の筑前煮(たけのこ、蓮根、人参、インゲン）
・れんこんのきんぴら
・たけのこごはん



食後の楽しみは・・・

なぜか、口からミルクが。。。

有頭の甘エビ(卵付)が安かったので、１パック使って調理しました。
オリーブオイルで甘エビ半パック分炒めます。
頭のミソが出るように押し当てながら炒めてフードプロセッサーで攪拌。
網で漉して調理するなどちょっと手間がかかりますが、濃厚で海老の薫りとコクが出てとても美味しくできます。白胡麻は、軽く炒ることで香ばしくなります。