365日パスタに挑戦！

昨夜作ったのは、「牡蠣のオイル漬け」。
パスタ用にと思って買った生牡蠣。
でも、牡蠣の美味しい旨みをぎゅっと閉じ込めたウマウマレシピを教えていただいたので予定変更で作ってみましたー。

生牡蠣をじゃぶじゃぶ塩水で洗い。

フライパンでじっくり弱火をかけ。

ちゃっちゃと味付けして、オイル入れてはい！出来上がり♪

手作りレバーパテもいい感じ。


レバーパテも牡蠣のオイル漬けも数日寝かした方が美味しいらしので、数日お預け！
楽しみだわ〜。