365日パスタに挑戦！

今日も東京は雨。いやですね〜。お洗濯できないのがつらいです。

さて、先日初めて使った食材「ビーツ」以来、カラーパスタにはまっています。
行き着くところは、黄色いエッグパスタなのですが、自然の色、味、香りがストレートに楽しめることに驚きと感動を覚えてしましました。
昨夜、４種類の食材を使ってパスタを打ちました。
スタンダードから変わり種まで。
先ほど冷蔵庫で眠っていたパスタ生地を伸ばしてカットしながら即茹でました。
どれも美味しくできました。
ソースはそれぞれ合うものを用意したかったのですが、省略して、冷蔵庫にあった、茄子、ズッキーニ、パプリカ、アサリ、トマト、にんにくでオイルソースにしました。

本当はどれもクリーム系があいそうなので後日ゆっくり作ってご報告したいと思います。