365日パスタに挑戦！

久しぶりにお友達と温泉旅行に行ってきました。
温泉自体は、のぼせてしまうので苦手。
開花している梅などの花見＆グルメメインの旅をしてきました。


宿の懐石料理も美味しかったのですが、一番の感動グルメは、修善寺駅で販売している
駅弁「あじ寿司　９００円」☆☆☆


伊豆近海で朝あがった新鮮なあじは、厚みがあり、まるで刺し身のような食感。
さっぱりと酢で〆てあります。
酢めしには白ごまを和え、松崎の桜葉漬けで風味豊かで相性バッチリ。
あー、毎日でも食べたい♪

舞寿し　TEL：０５５８−７２−２４１６
　　　　　　／取り置きできる
　　　　　　　　 　（前日１６時までに電話で予約。到着時間を必ず伝えること）
　　　　　　／（その他の販売駅）なし

三連休はゆっくり過ごしたので保存のきく料理をたくさん作ってみました。
カラダに良さそうなひじきや豆などの乾物を煮たり、パスタを打ったり。
素材を知って、丁寧に下ごしらえした料理はやさしい味がします。
最近手抜きばかりしているのでちょっと反省しました。

さて、今日はめずらしくお弁当を作ってきました。
築地で買ったこの弁当入れ。少々大きいこと以外は、文句なしにお気に入り！
中に入れるものはやっぱりおにぎり。
昨夜作ったひじきの煮物。
おにぎりは黒米を混ぜて炊いたあつあつごはんに昆布の佃煮とごまを入れました。
手羽のからあげは、新ショウガと醤油で漬け込み片栗粉をまぶて油で揚げ、
玉子焼きは三温糖と醤油で濃い目の味付け。
まあまあの出来かな？