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明日の初心者セミナーのスイーツ〈タケちゃん〉

2007-10-03 17:48:07
セミナーでは毎回メニューにはないスイーツを出している。いろいろ試してみたいことやら聴いてきたことをカタチにして素直にお客さまにぶつけて、反応を確認。評判が良ければメニューになり、そうでないものは永遠に忘れさられる。
今回は秋の味覚アノ木の実を、蒸して混ぜて漉してもう１回混ぜて捏ねて・・・詳しくは明日を待て！
Posted at 17:48 | メニュー | この記事の詳細
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