チェリシス日記

日曜日の朝から快晴、気温８度超え〜

散歩をしていると、何となく春の感触が。。。匂いと肌に触れる空気がそんな期待を膨らませてくれるけど、まだまだあまいのよね、これで冬おさらばと思うのは。。。　でも、このまま春になってほしい〜！！！

少しでも暖かくなると、雪が残っていようが、冬だろうが、カフェではテラスに座る人が大勢〜。


チェリ夫婦は。。。一瞬迷いましたが、やっぱり中に入りました

友人二人と１ヶ月に1回開催するディナーサークル。

メインは牛肉と茸類のピリ辛炒め。写真は取り忘れ！皆かなりお腹が空いていたので出来上がった途端、襲いかかるように食べたのでした。

デザートはJちゃんのアプリコットティラミス〜　美味〜

友人達を呼んでホームディナーをするのが大好きなチェリ夫婦ですが、最近は昨日アップしたペルシャ料理だったり、ハーブをサーモンに詰めてオーブン焼きにした魚料理をしてみたり。。。。

これ。。。見かけは実にワイルドですが。。。。



大好評でした！！！

デザートはフレッシュなラズベリーのシャーベットや。。。



。。。白ごまアイスクリームなどに挑戦。



美味〜

去年の年末にずっと自分で作ってみたかったペルシャ料理のお料理教室に行ってきたのですが、その中でも一番好きなのが＜Gormeh Sabsi＞というペルシャの代表的な民族料理。



子羊肉、豆、パセリ、ミント、ディルなど大量のハーブ、乾燥ライムを一緒に混ぜて煮込んで出来上がり。

実は簡単なんだけど、味はもう癖になるくらい美味〜！

サフランライスにバターを染み込ませて一緒に食べたり、キュウリとヨーグルトのサラダを添えたり。

ペルシャ料理の特徴と言うと、驚くくらいのハーブを使って何時間も煮込むことだそう。
今回チェリも振り返れば７時間くらい煮込みました。（改めてこうやって書いて自分でもびっくり〜！！！）

今年のバレンタインデーに主人がこの型チョコケーキを買ってきてくれました〜

こんなかわいいケーキ、久しぶりに見ました

たまたま入ったデパートでセールをやっておりまして、ずっと揃えようと思っていたワインとシャンペングラスですが、遂にお買い得商品に出会えました！




LEONARDO　というドイツのガラスメーカーです。24グラスセットで120ユーロ程していたのが、45ユーロまで値下げ。こういう買い物をした後の白ワインは格別に美味し〜

　

友人が遊びに来てくれるので手作り梨ケーキを作成　



時間さえあればケーキって自分で作って食べるのが断然好き。キッチンから漂う匂いって気分を幸せにしてくれますね〜

3Suissesはフランスのネットショップです。

チェリもたまに利用するのですが、今回はベージュの普段着トップスを注文。実はどうしても欲しかった陶器セットがおまけに付いてくるから。



お茶、コーヒーを入れてもいいし、アイスなどデザートにも使えるし。重宝しそうです

家の内装、モダンとクラッシックのミックスがチェリ夫婦の理想です。

私達は、夫がどちらかというと５０年代に偏り、私はアンテイークに惹かれ易い。

フリーマーケットや、ebayなどで掘り出しものに出会えると、運命よね〜、とすぐロマンチックに浸れるチェリであります。

さて、味のあるアンテイーク調の家具が欲しくなっていたので、久しぶりにアンテイークマーケットへ。

玄関口に写真にあるような鏡を掛けてみたい！



買おうか迷っているのがこのタンス：



マーケットの入り口に不気味な鳥類が。。。。

ミュンヘンから車で１時間ちょいでオーストリチロル州のキッツビュールアルプスへ行けちゃうので、日帰りスキーへ行ってきました。

１０時半頃に着いた時のスキー場は霧がかっていたのですがすぐに晴れて、素晴らしいスキー日和に！



巨大なスキー場なので、スキーコースを大幅に頭に入れるチェリ夫。



１時半頃まで滑り、ヒュッテでランチ。チェリはチロル風クニューデルとサウワークラウト。


ちょうど帰る頃に日没でした。。。



いや〜久々に太陽のシャワーを浴びた感じです。