:: small things ::

2005年のブルゴーニュが3本届いた。
ところが、先週末に整体の先生から、“禁酒”のお達しが・・・
そっと戸棚にしまい込む。
今は家呑みを控えるべき時期なのかも。
体重も増えてることだし。

どこかで読みかじったのだけれど、
飲酒をすると血糖値があがり、体脂肪が溜めこまれやすくなるとか・・。
ぐいぐいワイン飲んでる場合じゃなかった

そんなわけで、毎日30分のトレッドミル・ランまたは、
5キロ達成、を目標に、今日もジム通い。

友人から素敵なブログパーツのお知らせが。

いやあ。知らなかったんですよ、ぜーんぜん。
『鶏ハム』。
びっくりしました。こんなレシピが
さんざんネットで大盛り上がりしていただなんて。
これ、筋トレ＆ダイエットに超ぴったりじゃないすか！
いままでレトルトで購入してた胸肉グリルをやめて
これを作ればいいんだわ！
ジムから帰ったら鶏ハムをぱくり。これはいい。

というわけでまずは作ってみましたよ。第一段。
『焼き鶏ハム』でやってみました。
胸肉は今回2つ使用。
ひとつはバジルとオレガノ。
ひとつは黒オリーブのペーストを巻き込んでみた。
でもって、オレガノはちょっときつすぎちゃったかなー。
黒オリーブのペーストの方は、かなり美味。
個性のある味だけど、かなり良い感じです。



次は“茹で”バージョンも試してみようかしらん。
常備蛋白源、として活用しようっと。

今日はちょっと調子が良くて
50分近くトレッドミル。ほぼ走り、ときどき歩き。
体重は45キロ台に何とか戻った様子。
金曜はBOCA測定。
それまで走るわー


そういえば。今をさること半年前。
体脂肪19％をマークしたときは、
日々摂取した食べ物記録をつけ、栄養士にチェックを受けていた。
食事を書き出すと、食べ過ぎ抑制に効くかしらん。
ちなみに本日。
朝なし。
昼　
ワークアウトデリのスープ　
鶏ハムとベビーリーフ　トマトのサラダ　ゆでたまご
夜
大根としらたきの煮物
鶏ハムとベビーリーフ　プチトマトのプチサラダ
れんこん・ぎんなん・まいたけ・鶏もものバルサミコ炒め煮
グリーンピースごはんをほんの少し

自宅仕事でばたばたしているので、
作り置きして上手に無駄なく三食取りたい。
毎食作る余裕もないので。
数日前から無性に食べたかったグリーンピースごはんで
一膳未満のちびおにぎりを大量ににぎりました。
冷凍して、しばらく朝ごはんはこれで。
朝の炭水化物は一日のエネルギーに必要、
という説が最近は有効なのだそう。

着実に体脂肪が増加している、ということも、
「からだづくり」のカテゴリーに入るのだろうか。。。。

一週間、毎日トレッドミルで30分、と頑張ったが
土曜の宴会ですべてがパーに。。
一時は44キロ台にまで落ちたのに、たった一晩の飽食で、
なんと、ふたたび、悪夢の46キロ台にすぽーん、と逆戻り。

友人宅の新築祝いだったのですよ。
ビール→スパークリング→ワイン、ワイン、ワイン・・・と夜は更けて三時まで。。
キッズがいたので、おいなりさん、手作りピザ、サラダ、アボガド和え、
ソーセージにチーズ、生ハム・・・
何がいけなかったのか。
確かに、大好きな“炭水化物まつり”気味ではあったかもしれない。
そして大量のワインも。。

ええ、反省して本日も走りましたとも。
何とか、20分は連続ランで、合計5キロ。
頑張りますよ、今回は。

反省ごはんで、本日遅めの昼は信州そば、
夜は野菜スープでお腹を満たす。
明日は筋トレ。ガッツで。

反省ムード、続いてます。
ベビーリーフと鶏胸肉ソテー。



きのこと海老のカリカリソテー。



『炭水化物まつり』などと、うかれている場合ではありませんでした。

本日のランニング：
30分4.5キロ　（・・・ようやく・・・）

ブロッコリーと鶏の胸肉。


ダイエットにとてもとても良さそうな献立を
アクアパッツァの日高さんのレシピブックから。
胸肉は超さっぱりで美味しかったけど、全体だとあとひと味足りない感じ。
もっと塩かな。それともペッパーが足りなかったか。
ブロッコリーもちょっと色が悪くなってしまった。。。
再挑戦ですな。

でもって最近凝っているお野菜いろいろトマト缶で煮るシリーズ。
残ってたえのきも入れて、野菜だけスープ。


飽食の週末の反省を込めて。。

本日もこの後、ジムで走る予定。
体脂肪19％まで落ちたときにも、がっしり残っていた
おなかの上の“たぷたぷ”を、今度こそ、
消去することができるのか。。

昨年の『三倍』、と言われている今年の花粉飛散量。
いつくるか、と戦々恐々！としていた割に、
いまだに発症していない様子。。。。

ほんとかな！？　まじ！？　
このまま過ごせたら超うれしいんだけど！！！

友人で、花粉の激しい年になぜか治癒した人がおり、
彼は、冬の間ずーっと、"ココア"を飲んでいたそうな。
「いつもと違うことっていったら、それくらいしか思いつかないんだけど」
でもって、発症しなくなったんですよね。

私は甘い物が超苦手なので、ココアを毎日、というのは100%断念したんだけど、
（いくら、発症しないと言われても・・・）
今年はなぜか、だいじょうぶ。
んじゃ、昨年と違うことは？？と考えたら、
運動しかないんですよね。

七月からジムに通って、定期的に走ってる。
それかしら？？？？・・・としか、思えない。

しかーし。
「ジョギングと花粉症」とか、「走ると花粉症が」とか、
ぐぐってみたけど、花粉症の人は、この時期、走るのを控える、
というような記述のブログしか、出てこない。
関係ないのかな。自分は、外は走ってないから、そのせいもあるかも？？

いずれにしても、食欲が抑えられないなら、走るしか！！
・・・てんで、今日も30分・5キロをトレッドミルしました。
家でぐずぐずするなら、走った方がいい。
ジムでシャワー後、自分のおなか周りを思わず見せつけられ、
新たに誓ったところです。

反省したので、青菜をたくさん白ワインで蒸しました。

反省を込めて記録。

金曜、四月にめでたく結婚式をあげる友人と、
新橋の『四季のおでん』。
最初の会社の新入社員で知り合ってかれこれン十年。。
「新橋のおでん屋さんで呑むようになるなんて、大人になったよねぇ」
・・・ほんとです。
ここはお酒好き、おでん好き、それもおつまみ向きのヤツ、という人には
とてつもなくたまらない店。
口切りはおでん鍋で温められた絹豆腐に、
原了郭の黒胡椒、細切りのおかかととろろ昆布をはらりとかけたもの。
ビールは早々に熱燗に切り替え、
以後、牡蠣（絶品！）、蛤（ぷりぷり！）、大根にたまご（定番です！）、
牛スジ（とろける旨さ・・・）、つくね（ほわほわ）、つみれ（さっぱり）、
マイタケ（おいすぃー）、雪菜（なんと白菜のこと。ここにとろろとたっぷりの胡麻・・やばい）、
しらたき（つるりん）、ごぼ天（うんまい）、ひろうす（がんもどきのことなんですねー）。
締めに私だけ鯛のお刺身の入ったお茶漬けをさらさらっと。
（彼女は夜の炭水化物を控えている、嫁入り前なので　笑）
お会計して、何品いただいたか、お店の方にカウントしてもらったら
ちょうど半分くらいでしたよ。

その後、夜の銀座でどこに行く？とふと、小さい雑居ビルの入口に立てられた
手描きの看板にワインバーとある。グラス800円からならアリでは？
と地下に下りていくと、そこはディープなカラオケがドアの内側から響いてくる
怪しいフロア。件の店も、窓もないいわゆるクラブチックな扉・・
友人、後ずさりするも、看板の価格に嘘がなけりゃあ、大した出費には
ならないだろうと、ぎい、と扉を開けたら、カウンター六客だけの
超パーソナルなバーでにこやかに銀ブチ眼鏡をかける垢ぬけたマスター。
式を控えてTooth Whitening中の友人はシャルドネの杯を重ね、
私はメルローをつられて呑み、元祖"ステッパー"というマスターの
めくるめくダンス人生（！）の話と共に、気がつけば記憶も朧な・・・・

明けて土曜。
今夜はめずらしく、健保の契約店に食事に行く、というイベント。
長年保険料を払っているのに、ノーチェックだった健保サービス。
意外な評判につられて予約をして出向く。
本日は鮨屋。おまかせ3000円台でお酒がびっくりするほど安い！
というから、どれどれ、とのれんをくぐれば、
そこには健保のメリットを享受する組合員がぎっしりにぎわい。
そしてお酒のメニューを見て、にくい品ぞろえと驚愕の値段に
一同、一気にやる気まんまんに。
"きせつのじざけ"で究極の熱燗、と書かれちゃあ、呑まないわけには。
「先日は四人で一升開けられたお客様がいました」と言われて、
一同、さらにやる気を出す。
黒龍酒造の九頭龍大吟醸。限定2800本とか。
専用の酒燗具「燗たのし」、というのがまたかわいくて粋。
呑むほどに気分がしゃっきりとして、背筋が伸びるよう。
みんなで「アッパー燗」とかなんとか、言ってさらに盛り上がる。

その後のバーでも、あまりの値段設定に腰抜かす面々。
さんざんお燗を開けた後だっちゅうに、「ここは一本頼もう、みんな呑むし」と、
一本目、GOSSE。信じられない原価割れでは？価格に、
グラスも空く空く！　
勢いついた四人、「ジュヴレイ・シャンベルタン開けようぜ！」と
ピノを一本。シャンボール・ミュジニィChambolle-Musignyの2004なんだけど、
写真がぶれてて詳細は不明だなぁ・・
このピノがまた！美味しかったこと！
完飲してバーを出て、さらにおうち呑みで一本空けましたとさ。。。

そんなこんなで、体重の大台からは減る由もなし。
これからも美味しくいただく為にも、せっせと走らなくちゃね

↑という心境なのです、ここのところ。
週に二回、有酸素と筋トレしていても、
着実に身体が成長しています。特におなかまわりが。。
食事のコントロールをするべきなのだろうけど、
なぜか何でも美味しくいただける今日この頃。
いきなりささみとサラダ、というわけには到底まいりません。

にわか自宅ワインブームにつき、
こっくりしたものが食べたくなります。
んでもって、本日はこれ→

鶏の赤ワイン・トマト煮
やや煮詰め過ぎてしまったけど、
味はかなり！！の出来。
このところの煮込みものの中でも出色。
しかーも、簡単。またつくりますよ、ええ。
パンやごはんがどんなに進もうとも。

ハーブソルトをかけながら鶏ももに焼き色をつけ、
赤ワインを200ccほど。アルコールをとばす。
しめじと作り置きのトマトソースを入れて煮込むだけ。

このいい加減に煮込んだトマトソースが
便利でしたー。
しなちくのかおり？のメドックで煮込みました。