Candy Mix

アスパラ屋　仁左衛門さんでアスパラを再びお取りよせ
今回の目当ては
ホワイトアスパラガス


もちろん、こちらのグリーンのアスパラガスもとっても美味しいのですが、ホワイトアスパラガスはめったに買うことができないので
一緒にエシャロット付き。
私、エシャロットって勘違いしてました・・・
てっきり玉葱のようなものを考えていたら、見た目ラッキョウではありませんか
これには本当に驚いて、調べてみると・・・
エシャロットって若摘みのラッキョウのことでした。
この「エシャロット」、ふつうのラッキョウよりも食べやすかったです


今日の朝ごはん
こちらのアスパラに、トンデンファームのベーコン（このベーコン、本当に美味デス）、グリーンコープの卵で目玉焼き
ご飯にはシラスを。
アスパラ、ベーコン、卵の組み合わせ、最高

ホワイトアスパラガス、美味しかったのですが、私の腕が未熟すぎて
やっぱりこういう調理の難しい食べ物はレストランで頂いたほうが美味しいかな・・・