Candy Mix

アスパラ屋　仁左衛門さんでアスパラを再びお取りよせ
今回の目当ては
ホワイトアスパラガス


もちろん、こちらのグリーンのアスパラガスもとっても美味しいのですが、ホワイトアスパラガスはめったに買うことができないので
一緒にエシャロット付き。
私、エシャロットって勘違いしてました・・・
てっきり玉葱のようなものを考えていたら、見た目ラッキョウではありませんか
これには本当に驚いて、調べてみると・・・
エシャロットって若摘みのラッキョウのことでした。
この「エシャロット」、ふつうのラッキョウよりも食べやすかったです


今日の朝ごはん
こちらのアスパラに、トンデンファームのベーコン（このベーコン、本当に美味デス）、グリーンコープの卵で目玉焼き
ご飯にはシラスを。
アスパラ、ベーコン、卵の組み合わせ、最高

ホワイトアスパラガス、美味しかったのですが、私の腕が未熟すぎて
やっぱりこういう調理の難しい食べ物はレストランで頂いたほうが美味しいかな・・・

ベーグルが届くと、そのベーグルをいかに美味しく食べようか・・・と試行錯誤。
時間(焼き時間、レンチン時間、解凍時間）を変えてみたり、方法を変えてみたり。

その結果。ミシェルズベーグルさんのベーグルの私にとって一番好きな食べ方は

自然解答→トースター（しっかり）

という答えに落ち着きました
レンチンのみでも美味しいのですが、皮パリ感が感じられなくてちょっと物足りなさもあって
このベーグルは皮パリは違うと思っていたのですが、トースターで焼き目が付くくらいしっかりと焼くと皮パリ感があって、びっくり

これよ！この皮パリ感

と、重大な発見をしたように一人で興奮気味になってしまいました
私はやっぱり、皮パリタイプが好きだな

あの新食感的な独特さ、という点ではレンチンのほうが味わえるかもしれません。


サンドにするには最高のベーグルかも
プレーン＋クリチ＋スモークサーモン＋オニオン、王道の組み合わせがやっぱり好き
食べている途中で、ベーグルを食べているときのあのあごの痛さが出てきて嬉しくなってみたり
（ベーグルを食べているぞ！という満足感、かもしれません）

残りはあと半分。
十分味わって食べたいものです

河道屋の蕎麦ほうる。
そばぼうろだと思っていましたが、こちらでは「蕎麦ほうる」が正しいそうです。
その呼び名からも、なんだかこだわりを感じてしまうのは私だけ！？
かわいいお花形は梅の花を模っているそう。
小さな丸型のものは「つぼみ」。

素朴でやさしいお味の蕎麦ほうるは、手がとまらず・・・
あっという間に食べ終わってしまいました
蕎麦ほうるが入っていた容器（缶？）は、なんだか好みで捨てられずに今でも活用しています〜
中身はやっぱりお菓子ですけど（笑）

また食べたいな・・・と思っていたら、三越の地下で袋入りを発見
知らなかった！鹿児島でも買えるなんて
迷わず買ってしまいました

これまた、「おめざフェア」で。
京都の「ペーパームーン」のミルクレープです。

ミルクレープ、大好きです
フルーツが入っていない、シンプルでスタンダードなミルクレープが好き！
うすーいクレープとクリームを楽しみたい派です

こちらのミルクレープの最大の魅力は

口どけの良さ！

ほわ〜という感じ。
堪らない
食べるのに夢中になってしまうミルクレープでした

こちらすぐき漬けで有名な「御すぐき処なり田」さんが運営してらっしゃるんですね。
シールに書いてあって、もしかして間違えた！？とあせってしまいました
お漬物とスイーツ、なんだか不思議だし意外。

意外といえば、ミルクレープは日本発祥だと最近知りました！
それまではフランスのケーキだと思っていました。
だって、なんだかフランスっぽくないですか？？（笑）
だから、なんだかすごく不思議。
でも、この繊細さや発想は日本人だからできたのかなぁ、とも妙に納得な部分もあり…

さらにミルクレープが好きになりました

これも、「おめざフェア」で。

パステルのなめらかプリンです。

以前、初めて一口頂いたときは、

えっ！？これプリンなの？？

くらいの気持ちだったのですが、1個食べ終わる頃には、

プリンかよくわからないけど、美味し〜

と思った記憶があります

とろとろで滑らか、そしてクリーミー。
ほどよい甘さと、底のカラメルとのバランスも好き

だんなさんは初めて食べたようでしたが、かなり好みだったようで大絶賛
でも、ふだんは売ってないの（鹿児島には販売店舗がありません）・・・というとちょっと悲しそうでした

私はモンブランも甘すぎるお菓子・ケーキもあまり好きではありません。
というよりも、苦手
でも、ここのモンブランだけは別！


「アンジェリーナ」のモンブランです

美味しすぎて、ため息でちゃうよ〜

「おめざフェア」（もう終わってしまいましたが）に出店していたのです
左は４月のマンスリーモンブラン（４月限定）のナチュラルチーズのモンブラン。
右はデミサイズのモンブラン。
かなりの甘さのモンブランなんですが、濃厚で後をひく美味しさ。
不思議な魅力のモンブラン。
一番下のサクサクのメレンゲも、風味豊かで濃厚な生クリームも、コクのあるマロンクリーム。
バランスも絶妙
チーズのほうも十分おいしかったのですが、私はノーマルのほうがやっぱり好き

このモンブランとの出会いは、お友達の家。
「美味しいモンブランあるのよ！」とお友達のママ（東京育ちの私の憧れのママ）に言われ、基本モンブラン苦手な私は、

モンブラン好きじゃないのにーーー
でも弱虫の私は断れないよ

と心の中で泣いたいたのですが、一口食べてみてびっくり！

本当に美味しいんですけど

と、妙にハイテンションになった記憶があります
ですので、私のようにモンブラン苦手な方にもオススメ

そのお友達の家では、未知の美味しいものをたくさん食べさせていただきました。

あの有名のお店のだったんだー

ということも多々。

でも、一つだけわからないモノがあるんです。
栗のお菓子なんですが、マロングラッセのようで栗甘納豆のようでもあり・・・二つを足して２で割ったようなお菓子。
とっても美味しくて、お友達にきいても「東京のおばさまに頂いたからわからないわ」と笑顔で返されて以来、ずっと探しているのですが、いまだにわかりません。
赤い包み紙だったのですが、どなたかご存知ありませんか

久しぶりにベーグルをお取りよせしました。
２年ぶりくらい？？
そのときは「ブラウニー」さんのベーグルが一番好きでした。
でも、いまや半年以上の待ちのようで・・・

そんなに待てないよー

という前に、注文も受け付けていませんが
nuts bagelも注文を受け付けていないようですし（食べたことないので興味ありです）
彼はベーグルＵのものが好きそうだったので、Ｕでもいいなと思っていたのですが。。。
偶然注文日も近くだったのですが・・・忘れていた
待ちが比較的短く、興味のあるお店の中で今回は「ミシェルズベーグル」さん。
2週間ほどの待ちでした


久々のベーグル
冷凍庫を空にして到着を待っていました
送料がもったいないので、つい多目に注文しちゃうんですよね
第1印象は「焼き色、薄っ！大丈夫かな」（笑）



左はプレーン。（色の補正が入っているので、実際はもっと薄い焼き色です）
右はシナレズの断面図。

レンチン→トースターで頂いてみたのですが、

新食感！？新タイプ？？

ソフト系に分類されるとは思うのだけれど、もちもちなんだけれどそれともなんだか違う・・・
久しぶりすぎて、よくわからなくなっている！？とちょっと混乱気味に

なんだかよくわからないけど、かなり好み。癖になっちゃうな。美味しい〜

と、続けて2個も食べちゃいました
軽めなので、私が食べすぎかは置いといて・・・1個ならペロリいけちゃいます。
新食感のベーグルはなんだか新境地を開拓した気分

冷凍庫にベーグルが常備されているこの安心感と幸福感
久しぶりにベーグル熱、再発しそうです

今度は「麦輪小樽」さんはどうかな、と思案中ですぅ

もう時期的に過ぎてしまっているかもしれませんが
少し前にいただいた「源吉兆庵」のさくら餅です。
さくら餅、大好き
でも、それは最近のこと。
数年前までは食わず嫌いでした（今思えばもったいない！）
和菓子があまり好きではなかった頃の茶道のお稽古で、初めてさくら餅を頂いたときは
こんなにさくら餅っておいしいの！？
と、驚き嬉し、でした

こちらのさくら餅は、ほかのものに比べ白い。
桜の花びらのトッピングを強調するためなのかな？？
けっこう甘めで、（いい意味で）お茶が欲しくなってしまいました


さくらもちを買い行ったときに、店頭にあと２個しか残っていなかったお菓子です。
条件反射のごとく、買ってしまいました
見た目もさくらんぼ、そしてその名も「さくらんぼ」。
とにかく見た目がかわいい
さくらんぼは適度に甘酸っぱさがあり、ゼリーの優しい甘さとのバランスが最高でした

アスパラガスを御取り寄せしました
お取り寄せ先はアスパラ屋　仁左衛門。




立派なアスパラガスにびっくり
アスパラは北海道というイメージが強いのですが、これは鹿児島産。

立てて保存するのがベスト！と書いてあったのでペットボトル（２�g）に保存ししました
立派すぎて、保存に困るくらい

生でも食べれる、という話でしたので、とりあえず1本カプっと食べてみたのですが、なんというか青臭い野菜そのもの、でした（笑）
この時点で、少し不安に
１�`（約４０本入り）にしたのですが、想像以上に太さも長さもあるアスパラガス、生ではちょっと抵抗あるし食べきれるかな・・・

今度は軽く熱を入れてみると（レア状態）

甘い!!

青臭さが消え、甘い上に水々しくて、太いのに筋もなく、かなり美味しい
パクパクっと何本でも食べれちゃう
私は生より加熱調理したほうが好きかな

とても美味しかったので実家と半分こにしたのですが、実家でも大好評だったようです

私はたまにお取り寄せをするのですが、お取り寄せって少しギャンブルっぽいところがあるので、毎回注文品が届くまでどきどきします。
今回は、かなり当たりでした

ユーハイムのバームクーヘン、大好きです。
王道っていうイメージ。


これはその場で切り売りされているほう。
すでにパック詰めされているものより、絶対に美味しい気がするんですけど、どうなんでしょうか。
鹿児島ではめったにこの切り売りは買えない（催事とかでないと）ので、見つけたら毎回即買いです
チョコのものもあったのですが、私は断然普通のバームクーヘンが好きなので、チョコは入れてもらいませんでした。
高カロリーだとわかっていても、おいしくて我慢できずに三つ食べてしまいました