Candy Mix

国分のかつ寿に来訪しました。





今回はカツカレー。
とんかつ専門店なのでとんかつはもちろんなんですが、カレーもぬかりなく美味しい
高カロリーだとわかっていても、その美味しさからペロリと食べ終わりました
とんかつもカレーも別々食べても美味しいけれど、一緒に食べると相乗効果で美味しすぎる
こちらは薬味も豊富なので、うれしい限り

外食って美味しいのはもちろん、家ご飯の参考にもしています。
カツカレーもこんな風に薬味をそろえると豪華に見えるのね・・・などなど。
料理が上手なことって絶対にマイナスではないと思うので。
日々、勉強です。

先日、天文館にある「焼肉　なべしま　本店」に行ってきました。
本店ですので、ほかのお店とは若干メニューも店内の雰囲気も違います。
ほかのお店がファミリー向けなのに対し、こちらはお酒も楽しめる大人のお店、という印象です。
その分、珍しいメニューもたくさんあります。
その中でも、私は今までこちらでしかいただいたことがない「牛タン刺し」


霧島の丸金でもメニューにはありましたが、その日は在庫がないと言われ食べられませんでした。
こちらでは食べられないということもなく、いつも食べることができます。
タイミング、ということもあるのかもしれませんが。
タン刺し、かーなり美味!!!!
サシの多い牛刺しに似ているかな。
でもちょっと違うんですよね。
なんと説明していいのかわかりません
美味しいのは確実です





ほかに特選ロース・カルビ（写真撮り忘れ）、トマトサラダ、カルビスープ、若鶏塩焼き、きのこ盛り合わせ、ナムル。
全部美味。
きのこ盛り合わせは本日のメニューだったのですが、想像以上に立派なきのこさんたちでびっくり。
きのこがとってもジューシーなんです。特に大きなシメジ。
お肉はもちろんほかのメニューも期待を裏切ることなく美味しい。
カルビスープもだしが聞いていて、旨辛っ
はしたないのですが、ご飯を入れて食べるのが私は好きです

美味しいお肉を食べると力が出てきます
私はこちらの「たれ」が好きなんですが、今回は若干たれが違ったような気がしました。
配合がちょっと違ったんでしょうか・・・
でも、お肉を食べるといつもと同じように美味しくいただけました

グルメ通りにある「ＬＵＣＡ（ルーカ）」、ワッフルがメインのカフェに行きました。
様々なメニューがありますが、私はプレーンを。
私は、こういうプレーンがあるスィーツは基本的にプレーン派です。
あまり甘すぎるのは得意ではないほうなので・・・


オーダーが入ってから炊き始めるワッフル。
焼きたてのワッフルは美味しい
添えられているのは、アイスのようですがホイップバター。
好みに応じて、テーブルにあるメープルシロップをかけていただきます。
私も少しだけメープルシロップをかけました。
かけても美味しいし、プレーンなままでも美味しい
ただ、残念だったのが期待していたワッフルシュガー入りではなかったこと
ワッフルシュガーのあの食感が好きなんです。
でも、そのことを差し引いてもとても美味しいワッフルでした。

本当に美味しくて家でもワッフルを焼けたらいいな・・・と思い、ワッフルメーカーの購入を考えています！

先日、霧島市国分にある「かつ寿」に行きました。
久しぶりに行ったのですが、メニューがかわっていました。
しかもとっても気になるメニューが！
「海老カツ定食」。（１４００円くらいだったはずです）
海老好きな私は迷わず決定


サービスのお漬物もやしのナムルとゆず大根。
美味しくて、おかわりもいただきました。
ソースに入れるゴマを自分たちでするので、香りがとてもいいんです！
私は待っている間に、すります。


海老かつ定食。
しゃきしゃきのキャベツにオリジナルドレッシング。
ドレッシングもとても美味しいです。
ご飯は白飯か十穀米か選べます。
私は十穀米。おかわりもできます


メインの海老カツ。
衣はサクッと、中は海老がぷりぷり
魚のすり身を一切使っておらず、海老が８匹使われているそうです。
だからか、海老感がすごいんです。
海老フライとはまた違っていて、海老好きにはたまりません
美味しすぎて、幸せ


帰り際に気づいたのですが、店内にはかまどがありました。
ご飯も美味しくて、かまどさん（家で使用しているご飯鍋）で炊いたみたいだねと言っていたのですが、本当にかまどで炊いているそうです

海老カツ定食、おすすめです〜。

ホテル京セラ３Ｆの「京はるか」にお食事にいきました。
鹿児島の和食のお店の中でも、大好きなお店の一つです
今回は彩懐石（５３２５円）。







前菜、お造りと椀物（寒ブリ）、焼き物（あわびだけのグラタン？）、海老饅頭、天ぷら。
天ぷらの後に、きのこご飯と赤だしと香の物。
最後はデザート。きんつばとティラミスといちごでした。
今回は、お料理の中に遊びも感じられてとても楽しいコースとなっていました。
中でも、海老饅頭は絶品。
いつもこのお料理が出されるとうれしくなってしまいます
大満足。
とても美味しいな、と一つ一つのお料理ごとにそう思いながら頂きました。

鉄板焼きのお店に行きました。
外からは中の様子が伺うことができず、なんとなく高級感もある店構え。
期待できそう
今回はお好みコースという、メインを４種類（だったと思います）から２種並べるランチです。
私は、お魚（鯛）と黒ブタをセレクト。





まず牛肉のたたきとサラダ。
その間に鉄板でお魚が焼かれました。
その後、お野菜と黒豚。
ここでご飯が登場しますが、今回は＋料金でガーリックライスにしていただきました。
ガーリックライスは美味しかった！
ただ、ほかのお肉やお野菜は全体的に焼きが甘いような気もしました。
期待していただけにちょっと残念

人気があるらしく、予約のお客様で店内はいっぱいでした！
開店直後に入ったので、予約無しでも大丈夫でしたが、しばらくすると予約無しの方々はお断りされています。
お店の雰囲気も良かったです

大竜町にある「714　Quatorze Juillet（キャトルズ　ジュイエ）」というレストランにランチに行きました。
今回は3000円のランチコース。
このコースはメニューに予約の文字がありましたが、今回は当日予約無しでも大丈夫でした






一つ一つのお皿がとてもかわいいくて楽しくて、お料理が運ばれてくる度に自然に笑顔になってしまいます
ボリューム的にもちょうどよく、ちょっと濃い目の味かな・・・とも思いましたが、とても美味しかったです。
フレンチなどのコースでは私はお野菜不足が気になることがあるのですが、こちらはそれぞれのお皿にお野菜がたくさん使われているので、そういうところも嬉しかったです

こちらは店名の「714」にこだわられているようで、住所も7−14、ＴＥＬも下4桁が0714。
ＨＰを拝見したら、もっと「714」にはいろいろなことがこめられているようでした

午後４時過ぎ。
微妙に小腹が空いてきて、カフェでお茶をしようか、それとももう用事は終わったので帰ろうか悩んでいたところ、通りかかったお店がまだランチ中。
ランチタイムが〜１７時までなんですって
すごい。
「さかな館」というお名前のお店ですが、パスタ屋さんです
お得なランチメニューもありましたが、私はディナータイムでもいただける「ペスカトーレ」を。
ランチタイムに行ったことが、無意味ですが・・・

魚介のうまみ、最高〜
でも、こちらの一番の特徴はパスタの独特な食感。
乾麺を使用しているらしいのですが、なんともいえない食感。
生パスタにも劣らないモチモチ感。
表現しようがないんですけど、初めて食べたときは、びっくりしました。
やみつきになります。
生パスタのお店はいろいろありますが、生パスタとも違う。
こんな食感のパスタはこちらでしかいただけないと思います！
おすすめです

平之町にある「ステーキハウス藤安」さんに行きました。
こちらは創業40年と鹿児島のステーキ屋さんの中でも老舗。
しかも鹿児島で初のステーキ専門店として創業されたそうです。

ランチの時間帯はディナーよりもお得に老舗の味がいただけるんです。
私は今回はハンバーグのランチ。
スープ、サラダ、ハンバーグ、パンorライス、ドリンクで1050円。
大満足
ランチといえども、手抜きは一切無し


まずスープ。さらさらタイプのコーンスープ。


サラダ。手作りのマヨネーズが添えられています。
市販のマヨネーズは苦手なんですが、こちらのマヨネーズは大好き
ちなみに、ランチではないグランドメニューではこのサラダにパイナップルが添えられています。
おそらく缶詰のものだと思うのですが、そのパイナップルがなんだか懐かしく、歴史を感じさせてくれるようで私は好きです


目の前でデミグラスソースをかけてくれます。
熱くなった鉄板にソースが、ジューッと音を立てるので、メインデッシュを目の前にさらに食欲がわいてきます。
ハンバーグは玉ねぎがしゃきしゃきとしていて、食感もとてもよく玉ねぎの甘みがお肉のうまみを引き出しています。


そして、プリン。
これは別途料金（＋300円）が必要になりますが、私は絶対に食べます
濃厚なのにさっぱり。やわらかさも絶妙{キラキ厭
トロトロでもなく、バニラビーンズがたっぷりでもありませんが、定番で昔ながらのプリンという感じが大好き。
お持ち帰りもできます。


お家でも老舗の味を楽しめます

ずっと行ってみたいと思っていたお店にやっと行くことができました。
「リストランテ　星の空」さん。
県外だし、場所もわからないし、都城の土地勘もありません。
でも思い悩んでいるよりも行動だと思い切っﾄお電話をすると、なんと留守電
今回もタイミングが合わなかったわ・・・と落胆していると、数時間後にコールバックをいただきました。
その気遣いに感動し、希望日に予約もすることができたのでたどり着くまでわくわく
しかし、頼りなのはお電話で教えてもらった簡易の道順のみ。
辺鄙な場所にあるとは知っていましたが、たどり着くまでまでは本当に不安でした。
何度もお電話をしてしまったり・・・申し訳なかったです
細い見落としそうな（実際見落としてしまいました）路地を進んでいくと、突然ライトアップされた一軒家が現れてきました。
木々が生い茂り、まるで森の中にあるリストランテのよう。

ディナーは５０００円でお願いしていました。
まず、前菜�@

実はフルーツのお料理が苦手な私。
フルーツはフルーツとして、あまり手を加えずに食べることを好みます。
でも、こちらのお料理は旬のフルーツをサラダ仕立てにしてあったのですが、美味しくいただくことができました。

次に包み焼き

このお料理、私の好みにストレートに訴えかけてくるものでした。
魚介のうまみがたまりません
スープもおいしくて、パンにつけたりして残さずいただきました。
コースの中で一番印象に残っているし、このお店に絶対にまた来ようと決心することになった一皿でもありました。

そしてフォアグラ

マスタードのきいたドレッシングとお野菜、フォアグラのバランスが絶妙。

うにのパスタ

これは、もっと「うに」感を感じたかったな・・・と思いました。
十分美味しかったのですが、うに好きな私はもっとうにを食べたかった。
欲張りなだけです

デセール

ティラミス。
ティラミス好きな私なんですが、それが通じたとびっくり。
定番で、奇をてらうところがないストレートに美味しいと思えるティラミスでした。
こういうティラミスが好き

食後の飲み物と小菓子。
初めての形でこんな素敵なサーブの方法もあるんだな、と勉強になるほど。
しかもお替りがポットで出していただきました。
ゆっくりと過ごしてほしい、ということの表れのようにも思えました。

お箸もあるので終始お箸でいただくことができるのもいいな、と思いました。
こちらは、肩肘はらずに美味しいお料理を自然を感じながらいただくことができるレストランでした。
計算されたナチュラルさ。
心地よいサーヴィス。
美味しいお料理。
とても幸せな気持ちになることができました。
こういうお店って少ないような気がします。
今回は夜にお伺いしたのでよく見えなかったのですが、敷地内にはたくさんの緑があり、昼間はお外の景色を見ながらお料理をいただけるようでした。
今度はぜひ明るい時間に行ってみたい