Oh! 晦日
海鮮五目ラーメン840円 [2007年10月08日(月)]
|
『奥の細道2007 青森･竜飛崎 9/5』
 対岸の北海道が見える津軽海峡 竜飛崎にて遅めの昼食をとろうと、あるレストランに入った。時刻は４時少し前とはいえ、誰もいなかった。ここは本州北端、交通も不便なところ。とはいえ観光地でもある。こうも少ないものかな。いや、どうも誰も留まらないようである。 「海鮮五目ラーメンをひとつ  」。海の幸に恵まれた食材は、青森の特産らしい。一人しかいないなか、注文するのは少し不安だった。美味しくないから客が入らないのか、客が入らないから美味しいものを作れないのか。二人いた店員の人件費にすらならないラーメン一杯の客のわたしに、心配される筋合いもないだろうが、注文した料理が美味いかどうかは、気になるところだ。 が、これは杞憂だった。 さっぱり目の塩味スープは、各具材の美味しさを引き立たせ、細めの麺にマッチしている。 おやおや、具がなかなか減らないな。色とりどりの具は見た目も楽しく、ちょっとずつ違う食感を楽しませてくれる。タケノコ、きくらげ､イカ、キャベツ、白菜、メンマ、ワカメ、小エビ、にんじん、ねぎ、ニラ、そしてホタテ。五目どころか12品目もある。 ちょっとお得で、贅沢な気分に浸れた。 |
