アフリカ引きこもりの日々

アフリカ在住の日本人の方々が、ザンビアに出張でいらしていた。
「治安も良く人が穏やかで、街がきれい」と好意的な感想の後、
「ただし、食事がひどい。単調で種類が少なすぎる。」

ビュッフェ形式の昼食と夕食のメニューは、「シマ（トウモロコシの粉を練ったもの）、ジャガイモか米（パサパサのインド米）、牛肉と鶏肉（トマトソース煮込み）、野菜２種類」というもので、これが毎食続いたらしい。ホテルの朝食は、目玉焼きにベーコン、煮豆、焼きトマト、トーストに紅茶か珈琲というものが一般的。これも、毎朝毎朝こればっかりだと結構辛い。
「英国の植民地だったから、食文化が発達していない」と意見がまとまったらしい。

英国について聞いたり調べたりすると、「英国に留学すれば、勉強だけでなくダイエットもできる」「英国人は味覚音痴」「どんなレストランでも繁盛する」「食文化と色気に対してはこだわりが薄い、フランスとは対照的」「英国人はウイスキー、タバコ、新聞だけで世界を征服した、とチャーチルも言ってる」等のフレーズが次々に出てくる。これは是非とも英国に乗り込んで、その食事を調査すべしと考えている。

テレビで見る限り、英国では普通のお宅でも、きれいで広くて機能的なキッチンが備わっているようなのだけど。宝の持ち腐れってになっているのかも。


お土産にいただいたガーナのチョコレート。カカオが香ばしい。