今日は何の日?

究極ののんびり生活を過ごす毎日の日記

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2008年10月

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今日はパイの日　[2008年10月07日(火)]

アップルパイを作ってみました。

りんごが1個しかなかったので

カスタードクリームも入れてみましたがっ

焼き色が・・・白いじゃないの

でも、おいしかった。味は。

またこれも再チャレンジしなくちゃ・・

パイ生地ってつくるの時間がかかりますね

のばして、冷やして、のばして、冷やして

その時間もまた楽しいです

近所のお肉屋さんが新しくなったので

お散歩しながら、あいびき肉を買ってきました。

お肉を捏ねて、ナスのみじん切りを入れて

焼いてから、ほうれん草の葉で包んでみました。

後は大好きな枝豆とかぼちゃのサラダと

しし唐とにんじん、えのきの炒め物

お肉が少しで済むので

ちょっとした節約料理になるかな??

私はエクセルで家計簿を作ってて

少しずつ、付け続けているんですけど

今年は去年より

食費がかかっていることが判明。
(って前から知ってるくせに

)

食材の値上がりだけでは済まされない金額。

あ・・

おやつを作り始めたからかな・・

いやいや

食いしん坊になってしまって

食材自体にお金をまわすようになったから。

良いことなんだと思う。

思うことにしておこうかな。

Posted at 19:06 | 食べ物 | この記事のURL | コメント(10)

今日はお昼ご飯の日　[2008年10月02日(木)]

毎日、旦那さんを送り出してから

一人で食べる昼ごはん

(我が家では朝ごはん)

いつもはお弁当の残りご飯

に

梅干だの、ちょっと残ったおかずだので

ささっと済ましてしまうのだけど

たまにこんなのも用意します。

前の晩に作ったサラダと鳥の甘辛煮が残っていたので

炒り卵と混ぜて乗せただけのもの。

こちらはお弁当にサンドウィッチを作ったので

残ったパンのみみをカリカリに焼いて

具に使ったポテトサラダとチーズを乗せて

マヨネーズをかけて焼いたものです。

用意と言っても結局、残り物なんですけど

Posted at 21:27 | 食べ物 | この記事のURL | コメント(12)

今日はイタリアンの日　[2008年09月30日(火)]

　　　　　お友達と3人連れ立って食事に行ってきました

　　　　　場所は「トラッテリア・ニシムラ」さん
　　　　　今回で2回目だったけど
　　　　　今回もおいしくいただいてきました。
　　　　　　　　　　　
　　　　　ちょっとお得なコースメニューを頼み
　　　　　「サラダとしし唐のフリッター」の前菜と
　　　　　メニューから選べるパスタをいただきました。

　　　　　パスタはもちろんおいしいのですが
　　　　　前回頂いた、前菜のニョッキの味が忘れられず
　　　　　今回は前菜は違うメニューだったので
　　　　　追加で頼もうかと思ったらお腹がいっぱいになってしまい
　　　　　今回は我慢。次回へ持ち越しです。

　　　　　しか～し

　　　　　デザートはもちろん別腹でしょ?!

　　　　　【旅ぐる・函館】さんのリンク貼らせていただきましたが
　　　　　なかでもこの「カタラーナ」　絶品です!!
　　　　　何個でも食べられちゃうおいしさ。

　　　　　それに持ってきてくれるときに
　　　　　花火がパチパチッてとってもきれいで。
　　　　　照明を落として、キャンドルの明かりで照らされた店内で
　　　　　もう、うっとりいい気分

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　というわけで私の携帯のカメラでは絶対きれいに写らないので
　　　　　今回は写真撮らせていただきませんでした。

　　　　　絶対また行こう

　　　　　家に帰ってから、今度は「うちの夕ご飯」の準備
　　　　　みのさんの番組で昼間に紹介していた
　　　　　保温調理にチャレンジ

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　お鍋に北海道日高産の豚肉のかたまりを入れて
　　　　　にんにくのすりおろしとしょうがのすりおろし
　　　　　最近凝っている「さんしょう粉」をたっぷり入れて
　　　　　お酒としょうゆを半々ずつ
　　　　　冷凍しておいた長ネギの青い葉のみじん切りも入れて
　　　　　5分ほど煮てから、厚手のテーブルクロスで包んでみました。

　　　　　途中でもう一度、火にかけて煮立て
　　　　　更にくるんでおきましたが・・・・

　　　　　最初の煮込み、ちょっと足りなかったようです