究極ののんびり生活を過ごす毎日の日記

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今日はパイの日 [2008年10月07日(火)]
アップルパイを作ってみました。

りんごが1個しかなかったので

カスタードクリームも入れてみましたがっ

焼き色が・・・白いじゃないの

でも、おいしかった。味は。



またこれも再チャレンジしなくちゃ・・

パイ生地ってつくるの時間がかかりますね

のばして、冷やして、のばして、冷やして


その時間もまた楽しいです





近所のお肉屋さんが新しくなったので

お散歩しながら、あいびき肉を買ってきました。

お肉を捏ねて、ナスのみじん切りを入れて

焼いてから、ほうれん草の葉で包んでみました。

後は大好きな枝豆とかぼちゃのサラダと

しし唐とにんじん、えのきの炒め物

お肉が少しで済むので

ちょっとした節約料理になるかな??


私はエクセルで家計簿を作ってて

少しずつ、付け続けているんですけど

今年は去年より

食費がかかっていることが判明。
(って前から知ってるくせに)


食材の値上がりだけでは済まされない金額。

あ・・

おやつを作り始めたからかな・・

いやいや

食いしん坊になってしまって

食材自体にお金をまわすようになったから。

良いことなんだと思う。

思うことにしておこうかな。

今日はエコバッグの日 [2008年10月04日(土)]

先日、エコバックの持ち手やぶれちゃって



10月に入り、スーパーなどでは

レジ袋の有料化がスタートしました。

別な物を用意しなければと思い

500円で買った、フリーカバーがあったので

急いで作ってみました



チェックの飾り紐ももったいないので再利用です。



元の袋は洋服の裏地に使うような布地でしたので

今回は裏地として縫いこんでみました。



小さくたたんでしまえるように

小さい袋も作ってみました。

布地が厚くなってしまったので

前のお気に入りだった入れ物には入らなかったんです。

空いてしまった入れ物には

オハリコさんの風呂敷をたたんで入れてみました。

ぴったり収まってこれでまた使えます。

布地がたくさん残ったので

また何か作りたいと思っています。

今日はお昼ご飯の日 [2008年10月02日(木)]


毎日、旦那さんを送り出してから

一人で食べる昼ごはん

(我が家では朝ごはん)

いつもはお弁当の残りご飯

梅干だの、ちょっと残ったおかずだので

ささっと済ましてしまうのだけど

たまにこんなのも用意します。



前の晩に作ったサラダと鳥の甘辛煮が残っていたので

炒り卵と混ぜて乗せただけのもの。




こちらはお弁当にサンドウィッチを作ったので

残ったパンのみみをカリカリに焼いて

具に使ったポテトサラダとチーズを乗せて

マヨネーズをかけて焼いたものです。

用意と言っても結局、残り物なんですけど

今日はイタリアンの日 [2008年09月30日(火)]
     お友達と3人連れ立って食事に行ってきました
     場所は「トラッテリア・ニシムラ」さん
     今回で2回目だったけど
     今回もおいしくいただいてきました。
           
     ちょっとお得なコースメニューを頼み
     「サラダとしし唐のフリッター」の前菜と
     メニューから選べるパスタをいただきました。

     パスタはもちろんおいしいのですが
     前回頂いた、前菜のニョッキの味が忘れられず
     今回は前菜は違うメニューだったので
     追加で頼もうかと思ったらお腹がいっぱいになってしまい
     今回は我慢。次回へ持ち越しです。

     しか〜し
     デザートはもちろん別腹でしょ?!

     【旅ぐる・函館】さんのリンク貼らせていただきましたが
     なかでもこの「カタラーナ」 絶品です!!
     何個でも食べられちゃうおいしさ。

     それに持ってきてくれるときに
     花火がパチパチッてとってもきれいで。
     照明を落として、キャンドルの明かりで照らされた店内で
     もう、うっとりいい気分
                
     というわけで私の携帯のカメラでは絶対きれいに写らないので
     今回は写真撮らせていただきませんでした。

     絶対また行こう



     家に帰ってから、今度は「うちの夕ご飯」の準備
     みのさんの番組で昼間に紹介していた
     保温調理にチャレンジ

                


     お鍋に北海道日高産の豚肉のかたまりを入れて
     にんにくのすりおろしとしょうがのすりおろし
     最近凝っている「さんしょう粉」をたっぷり入れて
     お酒としょうゆを半々ずつ
     冷凍しておいた長ネギの青い葉のみじん切りも入れて
     5分ほど煮てから、厚手のテーブルクロスで包んでみました。

     途中でもう一度、火にかけて煮立て
     更にくるんでおきましたが・・・・

     最初の煮込み、ちょっと足りなかったようです
     切ってみたら、まだ中が赤くて。
     でも、牛肉だったらかなりいい感じだと思うんです。
     ほんのり赤くて、お肉もしっとり。
     ただ、豚肉ってしっかり火を通さなきゃって聞くし・・・
  
     薄く切ってからまた煮込んでみました。

                


     味はよかったです。
     それにしてもよく食べますね(^^ゞ はずかしいな〜

                
今日はメンテナンスの日 [2008年09月28日(日)]
タイミング悪いっっっ


それは今週の私

最初カフェブロ開いたらアクセスできなくてね

次に入ったと思ったら

途中で消えてなくなっちゃって

次にアクセスしてもメンテナンス中で・・


「今日も開けなかったんだよね」って

だんなさんに言ったら

「えっ、今日見たよ」って

ええええええええ

タイミング悪いわ

ようやく治ったみたいでよかったな〜と思ったら

家のパソコンもメンテナンスが必要になって

今日はようやく入れたね。

よかったよかった
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今日は編み物の日 [2008年09月23日(火)]



こんにちは うぉんです。

暑さ寒さも彼岸までと言いますので

毛糸編みしてます


巻きスカートみたいなのつくるんだって。

でも、うぉんには腰巻にしか見えないけど





まだまだ編み続けるらしいよ

ご飯支度もちゃんとしてね

今日はランチの日 [2008年09月17日(水)]
ほんとは昨日なんですけど

天気絶好調のなかランチに行きました

赤レンガ倉庫群の裏手にある

白い壁のお店

「Cafe TUTU」


ガラス張りで外を見ながらゆっくりお食事
とっても素敵なカフェです


写真を撮ってもいいですか?
と尋ねたら
素敵な笑顔で応えてくれたスタッフさん

お言葉に甘えて撮らせていただきました



こちらは粒マスタードソースのハンバーグ

クリーミーなソースがたまりません



こちらは友達が注文した

トマト味のチキン

トマトの酸味が効いたさっぱりしたお味

これにスープと飲み物が付きました



またまた調子に乗ってケーキもいただきました



抹茶のタルトです

盛り付けなんてうつくしいの〜

黒蜜と生クリームと小豆と

すべてが仲良くしてくれてこんなケーキを作ってみたいな


友達が頼んだパフェもそうだけど

こちらのスイーツはボリューム盛りだくさん

函館にお越しの際にはぜひ

プラス、コーヒーも絶品


なんだか今月はまた外食多いな〜
旦那さん、すみませんね
今日は枝豆の日 [2008年09月14日(日)]

枝豆を買ってきました

料理に使おうとおもってさやから出したら

なんか、黒い

がっかりして一粒よく見てみたら

薄皮が厚く、黒くなっているだけで

中にはきれいな緑色のお豆さんが顔を出してくれた



あるだけ全部薄皮も取って

小分けにして冷凍保存



そんな枝豆を使ったひとつめのメニューは

たらのすり身バーグです



タラのすり身に

茹でたごぼう・シイタケ・にんじん

そして枝豆を入れて

臭みを消すために

しょうがのすりおろし・お酒・お味噌
テンメンジャン・豆板醤

食べる時にはレモン汁をた〜ぷりかけて

大根おろしと和風ドレッシングでもいいかもです


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今日は夜風に当たるの日 [2008年09月11日(木)]



昨晩は2年振りかい?な

花師のG氏が函館にいらっしゃったので

短い時間ではあったけれど

一緒に食事をした。

最近のブライダル事情などを聞きながら

食べ終わって外に出てみると

夜の風が冷たくなっていた


赤レンガ倉庫群がある海沿いのお店なので

余計に冷たく感じたのかな


また、いつかお会いしましょう
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今日は洗剤の日 [2008年09月09日(火)]



洗濯洗剤です

以前サイコロくじで大量にいただいた粉末洗剤

そのまま出しておくのも味気ないので

持っていたビンに移して使ってます


そこで無駄だなと思うことがあります


粉末洗剤の箱に必ず入っているスプーン

同じメーカーの物をずっと使い続けているので

1つあればいいのです

1度も使わないスプーンを毎回捨てています


商品の横に籠でも置いて必要な時だけ

もらっていくという形にはならないものか・・・


でも、きっと

全メーカーで一斉に実施しないと問題が出てくるだろうし

販売店側の手間もあるし

新商品に代わるときの分量の違いなんてのも

出てくることでしょうし


この案は却下でございますね


しかし、やっぱりもったいないです
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