キダです。

バケーション明け、まだ時差ぼけが続く日々です

さて、他のメンバーもADIETを飲むタイミングをいろいろ試しているようですが、
ワタシは朝ゴハンに、というのが基本的に定着しています。

バケーション中は朝ゴハンに甘いものを何かしら口にしていたんですね。
イタリアにはもともと、イギリスなどのようにボリュームのある朝ゴハンを
しっかりと食べるという習慣がなく、
朝は甘いもの＋コーヒーまたは紅茶、という人が主流みたいです。

そのわけは、時間がないから・・・ということもありますが、
もともと文化的にそうみたい。
お昼、もしくは夜にしっかり食べる、という文化なんですね。

で、朝の｢甘いもの｣とは何を指すか・・・というと、
一般的なのは「コルネット」です。

コルネットとは、パッと見クロワッサンなのですが、
そのなかにはジャム、カスタードクリーム、チョコクリーム・・・などという
甘いものがはいっています。
そのほかにも、いわゆるパン・オ・レザンとか、
「これって３時のオヤツじゃないの」というようなパウンドケーキなんかも
普通にあります。

すごいね。
やるね、イタリア人。

そりゃヌッテラが売れるわけだわ。。

そんな国にしばらく滞在していたので、
バケーション前には、朝のADIETはフルーツ系のお味が気に入っていたのですが、
帰ってきてからは、チョコ味を朝ゴハンにするのが一番のお気に入りに
人間の適応能力ってすごいですねー

あ、もちろんお水は氷も使ってうーんと冷やすのを忘れずに


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ボディメンテナンスメモ
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朝：ADIET　チョコ味

昼：沖縄そば（小）、ゴーヤチャーハン（小）セット

夜：野菜炒め（メインはキャベツ、ズッキーニ）
　　お昼にチャーハンを食べたので、今夜はお米ナシ
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帰国後も、体重マイナス２ｋｇをキープ！
すばらしくないですか。
うふふ。

　


ボディメンテナンスプロジェクト・お料理部門担当のテヅカです



いや〜厳しい暑さが続きますね
今日は月に一度のお楽しみ、ママ友が主宰するお料理教室へ行ってきました。

今月のテーマは「おいしいマクロビ」、教わったのは・・・

●サーモンと夏野菜の和風ポトフ
●ひじきと色どり野菜のチャプチェ　黒酢の香り
●クスクスと夏野菜のサラダ
●車麩の香草パン粉揚げ
●雑穀いなり



先生曰く、マクロビのコンセプトは「身土不二」。
暮らしている土地でとれた旬の食材を食べることにより、
その土地と季節にあった健康な体を作る、
そして「一物全体」食物は全体として調和しているんでできるだけ丸ごとをいただく・・・
というきわめてシンプルなもの。

肉・乳製品は一切とらないというストイックなマクロビもあるけど、
今日はそれほどストイックになりすぎず、おいしくいただけるマクロビ、
というコンセプトでのレシピを教えてもらいました。


右の「ひじきと色どり野菜のチャプチェ」は、
なす・パプリカ・ニンジン・ズッキーニといったお野菜とひじきを
黒酢・おしょうゆ・砂糖などで煮ただけのシンプルな一品。
黒酢のコクと香りがなんともいえず、食欲が進む一品です。

車麩はマクロビでは重要なたんぱく源として重宝される食材、
これに六方だしを含ませ、衣としてエルブ・ド・プロバンスというミックスハーブと
パン粉をまぶして揚げてみると、じんわりと美味しい揚げ物に。
女性ならこれでも大満足♪
クスクスと夏野菜のサラダも、塩・お酢・オリーブオイルでシンプルに味付けしただけ、
クスクスのぷちぷちとした食感がたまらな〜い！


雑穀いなりは、文字通り雑穀ごはんを炊いて、その上に味噌やねぎを乗せていただくもの。
ふだんの白米をちょっと変えるだけでも、こんなにおしゃれに、
そして健康的なごはんになるんですね〜


サーモンと夏野菜のポトフ、使うお出汁は昆布だけなのに
冬瓜やズッキーニなどの野菜から出る出汁といい感じにまとまって優しいお味に。

夏は野菜がおいしい季節、
だからこそバリエーション豊かに美味しくいただきたいですよね。

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　　　　CGテヅカのボディメンテナンスメモ　
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　朝　：　ADIET（今日はピーチ味）

　昼　：　雑穀いなり、和風ポトフ、クスクスのサラダなど

　夜　：　納豆ごはん、モロヘイヤのおひたし、ゴーヤーとツナのサラダなど


　　マイナス2.5キロキープ中。あと0.5キロなのに・・・

スズキです。



3箱終えて、現在こんな感じです

1箱終了時　[スタート時体重]-1.3Kg　[スタート時体脂肪率]-0.2%
2箱終了時　[スタート時体重]-1.8Kg　[スタート時体脂肪率]-1.1%
3箱終了時　[スタート時体重]-1.6Kg　[スタート時体脂肪率]-1.4%

こうやってごちゃごちゃ書くとバレないかもしれませんが
よくよく見ると2箱終了時から3箱終了時は体重0.2Kg増えてたりして(^^ゞ

体脂肪率もあんまり減ってないですね。
ここへ来てちょっとブレーキかもしれません。

暑さのせいにしちゃいけませんよね。
確かにちょっと最近食べちゃってます。冷たいものを
猛省して4日前から毎朝ストレッチを始めました。
なんとか三日坊主のヤマは越えましたが…できれば習慣にしたいです。

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　　ボディ　メンテナンスメモ　
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朝：ADIET（ショコラ）

昼：熟成豚ロースと陸奥湾産ホタテの黒酢あん定食

夜：サラダ　もずく酢

間食：アイス

バランス悪い…
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キダです。



バケーションから戻ってきました。

いやー戻りたくなかったですね。。将来はイタリアに住みたいな。

ベネチア→フィレンツェ→ミラノというスケジュールで、
途中、ユーロスターに乗ったら、お菓子とお茶のワゴンサービスがありました
びっくりなんかうれしいですね。

フィレンツェからはトスカーナ南部のモンタルチーノにワイナリーツアー
ミラノからは、１日はベルガモ、ヴェローナ、ブレーシア、
もう１日はボローニャ、マントヴァへのショートトリップという
夢のような日々でした

連日最高３５度という暑さで、しかも晴れ、歩くたびに大量の汗が吹き出る
日差しはジリジリと強烈、イタリアンマダムのようにゴージャスに日焼けしました


リアルト橋からみるヴェネツィアのカナルグランデ（大運河）
超ロマンチック



フィレンツェのドゥオモ
今の時期ここにいる人全員観光客ですね



フィレンツェ街角の八百屋さん
野菜の色が鮮やか



毎日観光やら迷ったりやらでかなり歩きました
おそらくその歩数は1万歩以上
万歩計もっていけばよかったなぁ

というわけで、バケーション中はADIETはできませんでしたが
運動量はかなりのもの
しっかり食べていましたけど、体重増減はありませんでした。
これも今までのADIETのおかげ


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　　ボディメンテナンスメモ　
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ある日のメニュー

朝：フルーツ各種、ヨーグルト　ピーチ味、ペストリー1個
　　キャロットジュース、カプチーノ

昼：プロシュートのパニーニ
　　アイスピーチティ

夜：プロシュート
　　イノシシのラグーのタリアテッレ
　　牛肉のタリアータ　ルッコラ、トマト添え
　　キャンティワイン
　　
間食：アペリティーボでプロセッコ１杯
　　　　その他大量のミネラルウォーター
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とにかく、ミネラルウォーターを飲みました。
最高では外出中に１日５本という日も

こんにちは。コイケです。


ADIETのある生活にもすっかり慣れてきました。

今のところ、体重は1.5キロ減、体脂肪は約2%減です。
体重はあまり落ちてないですが、体脂肪は落ちてきているようです

体脂肪が落ちてきているのは、週一のゴルフレッスンのおかげかな、と思ってます。
ADIETでBCAAもと摂ってるしねー。

レッスンは、毎回たっぷり1時間半
初心者なので、前に飛ばそうと格闘しているとアッという間です。
レッスン終わりの夕食は、いつも腕と手がプルプルしてます･･･

ちなみに我が家では、ヘルシーレシピ中心の生活になり、
旦那も3キロ体重が減る！というおまけまでついてきました。

旦那は代謝がよい（とても汗っかき）上に、
普段脂っこい食事が多いので効果てきめんだったよう・・・・・・

それにしても結果が早い！羨ましいかぎりです。

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　　ボディメンテナンス日記　
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朝：ADIET　チョコ味

昼：サンドイッチ、パン1つ、温かい紅茶
　　※冷房の効いたオフィスでは、温かい飲み物を飲むようにしています。

夜：鶏ムネ肉とホールトマトの煮込み、赤ワイン1杯

間食：ジュース、フィナンシェ1個（会社の差し入れ）

ボディメンテナンスプロジェクト・お料理部門担当のCGテヅカです。




先日の浜田センセイのセミナーで

「食事は視覚情報が重要、色とりどりなのがいいんです」

ときいてから、少しばかり色を意識した食事づくりに励んでいます

今日はこんな感じ。右上から時計まわりに

　・なすとブロッコリのアンチョビ炒め
　・ラディッシュの酢漬け
　・きんぴらごぼう
　・卯の花（お豆を入れて）

これにお刺身とごはん＆味噌汁という、我が家の夕飯です。
酢漬け以外は子どももモリモリ食べてくれました



卯の花ときんぴらごぼうは定番中の定番ですが、
「なすとブロッコリのアンチョビ炒め」と「ラディッシュの酢漬け」は
こちらのレシピ本を参考に作りました↓


ものづくりユニット・サルビアのワタナベマキさんによるレシピ本、
これがとってもいい本なんです！！
ちょこちょこつくれる気の利いたお惣菜やストック食材のレシピが満載。
ラディッシュの酢漬けなんて、酢だれさえ作っておけば、一晩漬けるだけ。
やさしい味の和製ピクルスといった感じです。
これを読み返しては「今度はなにを作ろうかな〜」とあれこれ考える食いしん坊な私・・・

＊

食べるばかりでなく、おうちエクササイズもがんばってますよ〜
子どもが寝たあとに、せっせとダンベルを使って腕・肩まわりの筋力トレーニング。

２キロのダンベルを使って軽く20回づつ、腕・肩など３パターンほどエクササイズをします。
そしてスクワット。きちんとやれば、器械を使わずとも、脚とお尻に筋肉がつくんですよね。
ボディメンテナンスライフを始めてからは、とみに筋肉がつきやすくなりました。

その成果は保育園帰りの自転車こぎに現れ・・・


毎日帰りに上る、この急な坂を自転車で一気に駆け上がれるまでに！！！
太ももに筋肉がしっかりついてきています。
気のせいか、お尻も小さくなったかなあ？
ここ2週間ほど体重はあまり変わらないんだけど、筋肉がついたからでしょうか？？

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　　　　CGテヅカのボディメンテナンスメモ　
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　朝　：　ADIET（今日はカラメルプリン）

　昼　：　ねぎとろ丼（小）、とうがんの煮物


　夜　：　卯の花、なすとブロッコリのアンチョビ炒め、きんぴらごぼう、
　　　　　ラディッシュの酢漬け、スモークサーモン、ごはん

　　マイナス2.5キロで安定中。

キダです。



ワタシは待ちに待ったバケーション突入です

年に一度のまとまったお休みなので、長めにとってたっぷり楽しみます
行き先は今年もイタリア

太陽をいっぱいあびるぞ〜
習っているイタリア語を現地でいっぱい使うぞ〜

今回はカラダのことを考えて、機内食はベジタリアンを予約しておいたんですよ

最初の機内食は
緑色のパスタ＋野菜いっぱい＋チーズ＋軽〜いムースのベリーソースかけ
となかなかの出だしだったのですが、

２食目は、ザ・豆でした

メインにはさまざまな種類のゆで豆、豆、豆・・・＋その他野菜
これにはちょっとビビリました。。

ちょっと雑ではないですか、エールフランス。。。


　　　　　　

乗り継いでベネチアのマルコポーロ空港に到着したらもう夜の8時。そして、なんと雨
水上バスに乗って、宿泊地のリド島へ移動。
今日は一日移動で疲れちゃったのでもう寝ます〜

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　　ボディメンテナンスメモ　
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朝食：ADIET ピーチ味

昼食：機内食　パスタ、野菜サラダ、ムース＋ベリーソース、チーズ
　　　　大量の水分

夕食：機内食　大量の豆、野菜サラダ、チーズ
　　　　ミネラルウォーター、コーヒー

間食：クラッカー
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みなさん、味の付いた豆サラダとかじゃなくって、
ゆでただけの大量の豆がドーンとお皿に乗っているのを見たことありますか？
フランス人の感覚はよくわかりません・・

キダです。


毎日暑いですね〜
今日は、がっちり汗をかこうと、ウォーキングにいきました。

朝食にADIETストロベリー味を飲んで、
いざ目的地は、近くにある森（公園）の「林試の森」

うちから行って帰って４５分のコースですが、今日の気温（恐らく３０度越え）と
森に着くまでの日陰のなさに、ふきだす汗・汗・汗・・・

端から見たらかなりアヤシかったかも知れません。

久しぶりに行った林試の森は、家族連れのピクニックや、バトミントンをする人で
賑わっていて、あ、子供が居たらこういうところに来て過ごせばいんだな〜
と妙に納得してしまうほほえましい風景です。

この林試の森には猫ちゃんも沢山いて、
水飲み場で冷たい水をぺろぺろ飲む白＆黒の猫ちゃん、
石垣の上で暑さにだれてだらだらしている白＆黒の猫ちゃん（なぜか白＆黒ばっかり）
を横目にウォーキングできて、なんだか飽きません。

また明日も行こうっと


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　　ボディメンテナンス日記　
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朝：　ADIETストロベリー味

昼：　にんじん＋リンゴ＋レモンのミックスジュース

夜：　友人とタイ料理。
　　　目黒のSPICEというお店、雰囲気も良くてオススメです
　　　生春巻き、エビのすり身のフライ（１個だけ）、
　　　トムヤムカイ（鶏肉の辛くて酸っぱいスープ。超オススメ）
　　　グリーンカレー
　　　生ビール

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ちゃんと、鶏肉の皮（アブラ）部分ははずして食べました

　

ボディメンテナンスプロジェクト
お料理部門担当のテヅカです。



いや〜あ、暑いですね〜！！
ボディメンテナンスプロジェクトもスタートから１か月、早いもので折り返し地点を過ぎました。


「ADIET」はおかげさまで毎日習慣化しているものの、
食生活やエクササイズなどどうしてもさぼりがち、そして中だるみになりがち・・・
目標値はなんとかクリアになりそう、だけど目指したいのは理想値（マイナス4キロ）。
もうちょっと頑張らねばっ！！！

でも、カロリーコントロールしつつ、栄養バランスの取れた食生活ってかなり難しく、
日々頭を悩ませています。。。

というわけで先日、こうした悩みを解消すべく、
ボディメンテナンスプロジェクト・イベント第２弾、
フードスタイリストの浜田峰子さんによるヘルシーレシピ試食会が行われました
メンバーのコイケさん、スズキさん、そして私・テヅカが参加してきました。


可憐という言葉がぴったりの浜田先生じきじきにレクチャーを、
教わったのは「豚キムチ丼」と「白身魚のフルースソース添え」。

浜田センセイ最初の一言は
「カロリーだけにとらわれないで。肉・魚は遠慮なく食べていいんですよ〜」

これにはびっくり。
自然の食材にはそれぞれ意味があり、脂肪分も健康的なからだづくりには必要不可欠、
なので食材の役割を理解していただくことが大切なのだ、と静かに熱く語る浜田センセイ。

「で、炒めるために油を使うとか、油分でも余分なものを極力使わなければいいのです」
・・・なるほどー、と一同納得。


おそわった「豚キムチ丼」、こちらは豚肉をさっと湯がくので余計な脂分が落とされ、
必要な脂を摂れるというわけ。しかも一見シンプルだけど、隠れポイントが２つほど。

ひとつは、キムチの中にきざみ生姜が入っているんです！
その理由は内臓から温めて代謝をよくするため。薬味ひとつ入るだけで違うのだとか。
たしかにクーラーがきいている部屋なのに、なぜかからだはぽかぽか
そしてごはんは五穀米（しかもレトルト！）。
カロリーがほぼ変わらないなら、栄養価の高いものを効率よくとった方がいいですよね、
という浜田センセイの知恵と工夫です
いや〜いろいろ参考になりました！！詳しくはコチラをみてくださいね。

＊

教わったことはさっそく活用！今日のお料理には「薬味」を入れてみました。
「なすときゅうりの薬味しょうゆあえ」にねぎたっぷり。
皮をむいた焼なすときゅうりに、しょうゆ、お酢、ごま油少々で和えるだけ。
さっぱりとした夏の我が家の定番です。
こんな定番も、薬味を添えるだけでぐっと健康的になるんですね〜



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　　　　CGテヅカのボディメンテナンスメモ　
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　朝　：　ADIET（今日はマンゴー味）

　昼　：　お寿司ランチ


　夜　：　肉みそとふろふき大根、モロヘイヤのおひたし、
　　　　　なすときゅうりの薬味しょうゆ和え、スモークサーモン＆ごはん１膳

　　マイナス2.5キロキープ中♪

キダです。


毎週月曜日はイタリア語のレッスンにいっています。
まだ初めて６ヶ月ちょっとで、宿題も一杯出るのですが、
目標があるのでがんばれます〜

ところで最近ふと気づいたことがあります

それは・・
�@パンを食べたくなくなったということ

前は結構朝ご飯にもクロワッサンやら、スコーンやら・・を食べていましたが、
最近は摂取カロリーも気になるし、パンはカラダを冷やす、なんてことも
聞いたりしたためか断然ご飯派、特に玄米派になりました。
パンを食べたいと思わない・・・と言うのも不思議ですね


�A太ももが細くなったのではないかということ

パンツをはいて出勤することが多いのですが、
座ったり、立ったり、をしているときに、ふと
あれ、太ももの部分に余裕が出来たのではと感じました。

うれしい変化

体重を計ってみると・・　開始時よりもマイナス１．４kg

もっとやせたかな？と思ってましたが、順調に体重は減っているみたいです
ダイエットはある程度たつと、なかなか結果が出ないもの・・と思っていたので、
開始して約４週間後、マイナス１．４kgはなかなか順調かな


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　　ボディメンテナンス日記　
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朝：　ADIETストロベリー味

昼：　スパゲティ　香草風味トマトソース
　　　ミニサラダ
　　　アイスコーヒー

夜：　玄米
　　　納豆、豆腐、めかぶ、おみそ汁
　　　　
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最近暑いので、ADIETを飲むのは朝、と決まってきました