BE HAPPY @SYDNEY

二日連続で自炊！

ちょっとがんばってます〜（笑）

『あ〜今日の晩御飯どうしよ〜』と職場で悩んでいて

『ポテトグラタンが食べたい・・・』とひらめいたCHEBBY。

というわけで、大好きなほうれん草＆ポテトグラタンにしました。




他はマッシュルームとベーコンをガーリックで炒めた『マッシュルームの

セコビア風』とにんじん＆アスパラガスの蒸したものに、

エクストラバージンオイルをかけたもの・・・などなど。

数種類用意すると、ちょっとは料理したぞ！という風に見えますね

毎日作れない（作らない）レイジーCHEBBYですが、

理解のある夫でよかった　（←怒らせると怖いと知っている　笑）


☆マッシュルームのセコビア風☆
用意するもの
オリーブオイル
ガーリック1片
ベーコン2枚
マッシュルーム

熱したフライパンにつぶしたガーリックを入れ、
香りが出たら、マッシュルームを軸のあるほうを上に
入れてフライパンで炒める。（中火でね♪）
蓋をして数分蒸す。
刻んだベーコンを入れ、炒める。
塩を入れて味をととのえる。
出来上がり♪
とっても簡単です。

マッシュルームはしぼんで小さくなってしまうので
いつもたっぷり入れています。
ガーリックたっぷりがいいなら、たくさん入れてもいいのでは。
ベーコンから塩味が出てくるので、塩は控えめに〜。