時々おいしいパンが無性に食べたくなるときがあります
今日もそんな気分に駆られ
セントラルガーデンのメゾンカイザーへ
ぶらぶらお散歩に行ってきました
パリの有名なパン屋さんだけに、ハード系の本格的なパンがずらり
ソフトな甘い系統のパンや、創作パンのようなものはほとんどなく
素材や製法にこだわった感が漂うしっかりしたシンプルなパンばかり
そんなパンが大部分を占め、かえって新鮮な感じがしました
この店で一番人気のクロワッサン
数少ないソフト系のパン、おいしくいただきました
そういえば、最近はめっきりパンを作らなくなってしまいました
パン作りもしっかりやろうと思うと1日がかり
時間にゆとりがないとなかなか作れないのが現実です
そう思うと1年前は相当時間が有り余ってたのね
たまには休日に何も予定を入れず
のんびりパン作りでも楽しんでみようかなと、ふと思った1日でした
今日のできごと(158)
