女子ＳＰは深夜に録画でささーっと見ました。キム選手の演技は顔まで感情移入できててすばらしいですね。往年のロシア選手たちみたいだ。バレエの要素もたっぷりで、見ていて試合というより優雅な踊りを見ているような気持ちになります。

安藤美姫選手もニコライ先生についてから、こういう感情移入がすごくできるようになってきて、大人の演技になってきたなーって今季は思ってましたが、昨日の演技はさらにキレ、スピード感も増し、ステップのときの上半身と下半身の動きのズレが修正されていて、ものすごくいいプログラムに仕上がってたと思います。ニコライって荒川さんのトリノ直前にコーチに就任して金をとらせ、高橋大輔選手にびっちりついて今回は世界選手権で銀をとるまでに育て、そして美姫ちゃんも見違えるように成長させ、本当にコーチとしての手腕が光りますが、現役のときどんな選手だったんでしょうね。

それと思うのがやはり美姫ちゃんと真央ちゃんの差。ここでも高橋選手と一緒でオリンピックに出て泣きそうな思いをしたところから、やめずに続けようって思い直してはいあがってきた美姫ちゃんと、オリンピックすんでのところで出られなくてここまで来た真央ちゃんとの差がぐーんと今シーズンでついてしまったように思います。どういう形にせよオリンピックに出るということはそれだけ人を変えるんですねぇ。

そういう意味ではいろいろな意見があったけど、あのとき安藤選手はオリンピックに出て無謀でも４回転に挑戦しておいてよかったんだな、と思う。若い才能を育てるっていうのは先行投資も必要で、それがムダになることもあるけど、今回はガッツのある高橋選手や美姫ちゃんにうまく作用して２人の才能がきれいに開花して本当によかったと思います。今季は２人ともジャンプは安定してるし、それだからこそ、ステップとか上半身の動きとか、感情移入とかそういう細かい部分に集中することもできたように見える。

真央ちゃんはやっぱりジャンプが・・それと、あのノクターンの曲って若い真央ちゃんにはまだ難しいんじゃないかなーと個人的には思います。メリハリがなさすぎるっていうか、プログラム的にももっとぴょんぴょん飛び跳ねる躍動感を入れたほうが真央ちゃん自身もノッていかれるんじゃないかなぁ。

ということで今日はフリー。キムヨナさんは細くて体力がないので、長い演技のフリーでは今季いつも後半フラフラになってジャンプの失敗もしていたんだけど、今回はどうでしょうか。滑走順にもよるけど、そのキムヨナさんの出来を見て、美姫ちゃんは４回転入れるかどうか決めるんじゃないでしょうかね。あとはイタリアのコストナーも調子がよいみたいで、メダル争いはこの３人の闘いになるんじゃないかと昨日の滑りを見たところでは思えます（ＳＰの得点もその順になってますけど）。ただジャンプの失敗があると番狂わせはもちろん大いにあり。ジャンプの安定しているキミー・マイズナーが食い込んでくる可能性も。

今季の女子は男子と違って、そこまでみんなの個性が滑りには出てませんが、戦いとしてはかなり僅差で、おもしろいと思うのです。みんな若いし。バンクーバーまでこの顔ぶれで闘っていくんじゃないかしらね。

話は全然違いますが真央ちゃんのイラストをもとに作られたエアロの限定ぬいぐるみ、めちゃ可愛いですね。うちも昔、トイプードル（白い毛）を飼っていたので、あのモコモコっぷりが懐かしいです。

もうみなさんおなじみと思いますけど、自然食のお店や、いかしたデリとかにセレクトされているDAGOBAのチョコ。いろんな味がありますが、なかでもこのチャイ味は出色の味でした。

　
ほんとはもちろん健康のためにはチョコなんて食べないほうがいいんだけど、私はどうしても甘いモノが断てない。どうせ食べるならオーガニックなものがいいって気休めセレクトなんですけど、それでも美味しいのでチョコ食べる満足感もありますし、ついつい見かけるといろんな味をかっちゃう。この前パークハイアット東京の客室のバーコーナーではミント味を発見しました。

今日はフィギュア女子ＳＰというのに夜の仕事でいまから外出です。勝負が決まるフリーは明日だからま、いっか。ここのところ毎日、風邪ひきそうでなんとかもちこたえてるという状況が続いていて、ヤな感じなので、気合いで風邪菌をふりはらわなければ。

昨年もそうだったけど、どうも私は春や秋の季節の変わり目に体調がついていかないタイプなんですよね。春はとくに冬のあいだにたまったものを外に出せないと、体調が狂うみたい。ここで昨年は甘いモノをとりすぎて肝臓が悲鳴をあげたのでした。ってことでしばらく好きなチョコは封印！　また体調が戻ったら食べようっと。

やはりブライアン・ジュベール勝ちましたね。でも、ショートで失敗しちゃったランビエールも、フリーは新しいプログラムひっさげて素晴らしい演技でしたし、やっぱ彼のスピンはすばらしい芸術です。

スケーティングでは高橋大輔くんがいちばん滑ってたんじゃないでしょうか。っていうかいやーよかった！　テレビなのにライブで見てるみたいに高橋選手の気合いが伝わってきました。ジュベールは４回転も１度にして守りのフリーだったので、高橋選手が今日いちばん魂がこもったスケーティングと集中力だったんじゃないでしょうか・・と思ったらやっぱり、フリーだけの得点は高橋選手が１位だったみたいですね。

織田選手のミス（同じジャンプを飛ぶと得点にならないって去年もしたミス）とジャンプに切れがなかったのが残念でした。トリノ前は織田選手のほうが勢いがあって、もう高橋選手を抜くんじゃないかと思ったのに、トリノ以降どんどん差がついてしまいましたね。やはりオリンピックの経験ってこうも大きいものなんでしょうか。

荒川さんの解説は言葉短いけど実際自分の選手時代に感じたプレッシャーやモチベーションが落ちたところからどう戻すかという経験に基づいたコメントがよかったです。解説はときどき余計なことを口走ってましたし、なぜ普段フィギュアとは関係のないトキオのメンバーが太一応援に１人ずつ入れ替わりで現れるのか疑問なんですけど、まぁ、地元開催とはいえ、ゴールデンタイムに連日ブチ抜きで放送してくれるだけでもありがたいと思わないとね。

明日は女子のショートプログラム。やっぱり不安な真央ちゃん。アメリカでもりもり食べて太った？とちょっと心配したとおり、ジャンプがいまいちらしいんだけど、明日までにうまく調整できるでしょうか。ミキティは４回転練習でバリバリおりてるみたいだけど本番土曜日に成功するでしょうか？そしていつも気になるミキティの気合い化粧は！？　楽しみは尽きません。

今年の世界選手権はほんとに男子選手がそれぞれ個性的で個性を生かしたプログラムをぶつけあってきてて、過去の大会と比べても、相当におもしろい戦いになっています。

いま仕事しながら見てますが、っていうか仕事してたら見れないわけなんですが、ブライアン・ジュベールの４回転連発フリーだけは見たいものだとつけてご飯食べてたら、チェコのトマシュ・ベルネルって選手のジャンプの切れがすごくよくて、４回転を２回成功させて、もぅやっぱり全員見ないといかんって感じになってきております。会場はすごい盛り上がりだなぁ。

最終グループの選手に影響しそうと荒川静香さんが解説しています。そうそう今回のフジの放送はまぁまぁ邪魔にならない程度でほっとしてます。

優勝は順当ならブライアン・ジュベールなんですけど、フリーで、なにが起こるかわかりませんので、世界大会でまだ勝ったことのないジュベールに勝たせてあげたいけど、最終滑走グループは、強敵だらけなので、どうなることやら。

あと残り上位６人。それでは観戦することにいたします。。。。みんなそれぞれ今シーズンをしめくくる演技ですもんね。

食べ物の話ばっかしてないで、仕事仕事ー。

２０日にはグッチ銀座にてグッチの新しいメンズフレグランスの発表の会がありましたです。

プールオムの第二弾であるII（ツー）は、メタリック×ブルーのモダンな箱に入っており、トワレの液体にもブルーカラーがついています。

香りの素材を展示してみせてくださったのですが、それによればベルガモット、バイオレットリーフ（すみれの葉）、ピメント、ブラックティー、シナモン、オリーブウッド、タバコリーフ、ムスク、ミルラ

ミルラは昔は金にも匹敵するほどの貴重品でして、いまでもなかなか目にできないもの。このとき実物を触らせてもらいましたが、樹脂の一種なんですけど、まるで鉱石のようでした。不思議な物体です。

でも全体のノートは軽くてちょっと爽やかで、でも少し渋みもあって、若い男子にはいい感じだと思いました。女子でもスパイシー気分の初夏なんかにつけるにはよさそう。

広告ビジュアルはデンマーク出身のモデルちゃんで（むろん男子）実はラコステの広告で飛び跳ねてるのと同じ人物だそうです。なんかいまものすごく売れっ子らしいですよ。これから雑誌などに掲載されていくと思うので広告に要注目。オードトワレ５０ｍＬ　￥７４５５　１００ｍＬ　￥９８７０です。

昨日も１日外でしたので、ようやく今朝ジャムを食べてみました。試したのは、レモンとシナモン入りのリンゴジャムと、ローズ（バラ）ジャム。

リンゴのほうは確かにレモンのすっぱみとシナモンのちょっとしたスパイス感があるので、甘すぎることなく、後味スッキリ。朝にとても似合うと思いました。

ところがそれよりたまげたのはバラジャムです。もー口をあけるやいなや、濃厚なバラのいい香りがぷ〜んと。そしてトーストにつけて食べると、なんともいえない幸せな味なんです。バラジャムはいろんなところで作ってまして、食べるのは初めてじゃないんですが、こんなにいい香りで、しかも、その香りが味を邪魔しないジャムは珍しいと思いました。

この前から書いてるわりにブランドの名前を書いてませんでしたね。シモーヌおばあさんのレシピということで、シモーヌの名前がブランド名そのままです。

売り場には、このほかワイルドブルーベリージャム、甘いオレンジジャム、ココナツ入りレモンジャム、カシスリキュール入りのブラックベリージャムがあるそうです。フランス人のレシピですから甘いものは徹底的に甘いです。なのでさっぱり系がよいかたは、先に紹介したリンゴか、レモンがいいんじゃないでしょうか。ローズもそんなにあまったるくありません。

すべて２２０ｇ入りガラスびんで税込み２６２５円。高く感じるかもしれないけど、中に入っているふんだんなフルーツやバラの量と、そして２２０ｇフタにくっつくくらいみっちりつめこまれてる（スカスカ感が全くない）のを考慮に入れてくださいませ。変に洋酒とかが入ってないのも、１日の時間を問わず、年齢を問わず、食べられてよいと思います。

最後にペクチンが入っているので「抜けないの？」ときいたら、現地からの回答は「これくらいのゆるすぎない質感が自分たちのジャムの美味しさがいちばん出ると思うので、リンゴの皮からとれる自然ペクチンを入れている」とのことでした。食べてみて思うのは、ほんと、人工的なペクチンとは違う味です。そして、確かにペクチンなしのゆるすぎる質感ではこのフルーツこってり味にはあわないなーと納得しました。長年ジャム作り続けてる人たちの見解だけに勉強になります。

ということで、興味おもちになりましたら、いまのところ、シブヤ西武地下のショップが最初のローンチということでのぞいてみてください。そしてまだこのジャムについては続報がありますのでお楽しみに！

今日からフィギュア世界大会ということでフジＴＶが連夜ゴールデンタイム放送ですね。フィギュアスケートがこんなにメジャーな時間帯で毎日ぶっつづけ放送だなんて、少し前までは考えられないことだったので、感慨深いです。

しかし心配なのは解説とカメラワークなんですが、なにしろ、フィギュアスケートの技って瞬間で決まるものなので、きっちり全体の流れを理解しながら、それぞれどんな技を入れ込んでいるのかを冷静に解説してもらわないと困るわけです。今季はすでにいろいろな大会でみんなの競技を見てきた上での最終大会なので、だいたい誰が何をどう演じるかわかってますけど、織田選手は全く内容も曲も衣装もかえるそうだし、やっぱり解説は大事。

フジは以前長野オリンピックで一瞬フィギュアが盛り上がったときに、クーリックを呼んでアイスショーみたいなものを開いた中継を担当したんですが、ジャンプのたびに「とんだ、きまった」だの「ジャーーーーンプ」だの、それは他の競技なんじゃないの？っていうアナウンサーの中継で大ヒンシュクだった前科があるので、あまり信用してないんですが、いまのところ、本田くんや荒川さんをメインにすえているので、先日のテレ朝よりマシかも。ともかく見てりゃわかることはアナウンスせんでよくて、裏話とか取材してわかった情報とかを競技の邪魔にならないようにさしはさんでいただきたいと思いますわ。

それにしても朝から昼から連日フィギュアフィギュアって、これはショーじゃなくて、あくまでも競技会なんだから、もう少し厳粛に報道してもらいたいと思います。そして心配なのが浅田真央ちゃん、久しぶりに成田におりたって会見したときの顔の輪郭が２まわりくらい大きくなってたんですが、ジャンプに影響ないんでしょうか。影響なくいつもの軽業ジャンプを見せてくれるといいんですけれどね。

フランス古城エリア、ロワール地方のAubigne sur Layon(オービニィエ　シュール　レヨン）という町（村じゃなくて町）産のジャムでした。料理人を父親に持つシモーヌ・ヴァリグさんというおばあちゃんがこの町で、ジャムやマスタードなどの製造をはじめたのだそうです。

パリではサンルイ島のメインストリートにある店「L'epicerie」で売られているそうで、クリントン元大統領もお気に入りになったのだとか。

とはいえ製法は素朴で、厳選されたロワールのフルーツを用い、銅の鍋で１度に５キロのジャムしか作らないという伝統を守っているのだとか。シモーヌさんは残念ながら昨年他界されたそうなのですが、息子さんたちが跡を継いでいまも秘伝のジャムは作り続けられているとやら。

今回はその生産地であるオービニィエ　シュール　レヨン市の市長さんからのお願いということで、日本に初めて紹介される運びとなったそうです。

フランスでも高級ジャムの部類に入り、贈答品として喜ばれているとか。

シブヤ西武A館地下一階のこのたびリニューアルされた食料品フロア「うまいものブティック」にていち早く紹介されています。

輸入を手がけている知り合いの息子さんの話では、さっすが先方はフランス人「スキーに行くシーズンだからそんなに急いで品数揃わなくてもいいでしょ？まぁまぁお互い休みましょうよー」なんて発売直前に泣きが入ったりしたらしい（笑）けど、なんとか発売できるまでにこぎつけたそうです。ショップに揃っているのは６種類のジャムと３種類のマスタード。

味についてはまた明日ご報告しますね。さきほど見本いただいたんだけど、その後、例のお気に入りの十番の韓国宮廷料理に行って、えごまおにぎりや、大豆のチゲや、ビビンバやコーン茶のブリュレなんて、ここならではのやさしい美味ゴハンをしこたま食べてきちゃったもので。

この知る人ぞ知る店については、ぼちぼち雑誌にも露出しはじめていますが、２３日発売の美的のおでかけ連載２Ｐでしっかり紹介しておりますのでぜひご覧になってね。店の名前は「文家　moon ga」です。

・・・の輸入をお知り合いの息子さんが始めたのであとで話をうかがってきます。もちろん手作りで不要な添加物を入れてない素朴なものらしいの。耳寄りな美味しい話。

ところで昨夜は某フレンチでお店の方々ともどもなぜだか覚えてないんだけどめちゃくちゃ盛り上がりまして、１９時半ごろから食べ始めて、はっと気づいたら夜中の１時ですよ。いったいぜんたいなんでそんなに時間が吹っ飛んだのか！？考えてもよくわかりません。ずーっと話していたことは確か。

料理にあわせてお薦めいただいたワインがなんと１９８７年のものでして、すなわち２０年前！　かといって渋くなったりはしておらず、ちょうど飲み頃というお話のとおり、最初こそ２０年間眠っていたのをいきなり起こしたので寝ぼけた感じでしたが、じょじょに花開いてきまして、めっちゃ美味のコートドール産らしいお日さまの味に昇華しました。

これ、お薦めいただいた数本の中から私が選ばせてもらったんですが、２０年ものなんてさぞお高いのでは？とビビりながらうかがうと、１万と少し、とのことで、それならだいじょぶだわ、とあけていただいて大正解。お値段以上に楽しませていただきました。

エチケットによりますと、このワインは

Chateau de la Maltroye ←シャトー名
Chassagne-Montrachet Controlee　←エリア名

A.Cournut&fils
Proprietaires-recoltants a Chassagne-Montrachet(Cote-d'Or)←業者名

Vin Fin de Bourgogne 1987←地方名とヴィンテージ

みなさん、日曜の朝やお昼はどんなごはん食べてますか？
私は先日の流血事件時にお鍋が破損したので、そっこーかわりに以前から目をつけていた土鍋を買ってきまして、さっそく玄米をたいてみました。やはり鍋が大きくぶあついものに限りますね。ひじょーにほくほくに炊けました。玄米の上に黒ごまをすってのせ、その上にじゃこをかけていっただきまーす。



今日のお味噌汁の具は、タマネギ＋白菜＋長ネギです。だしは昆布にコクを出すためのしいたけ。お味噌は白味噌でまろやかさを出した後、シャープさを出すだめに信州味噌で味つけしてます。お味噌汁に具がたくさん入っているので、今朝はおかずはナシ。食後にリンゴむいてたべまーす。