今日のランチは先日、食材マニアの友人が「オーガニックワインを買い付けて卸してる若者に教わった」と案内をくれた、essence（エッセンス）に行ってきました。

シェフが修業時代からつきあってきた築地市場や太田市場のお店から直接仕入れた旬の食材を、中華や薬膳の知識、技術を基本にして調理しているというお店です。

ランチは「お粥と麺のセット」が１０００円、１３５０円の「プリフィクスランチ」は小菜３種盛り合わせ、本日の蒸しスープ、メイン料理、ごはんorお粥、デザート、ドリンクがつくという盛りだくさん。メインが増えるコースも、本格広東のディナーコースも、季節の薬膳コースもあります。

今日はさほどおなかがすいていなかったので、１０００円のシンプルなランチにしたんですが、これが赤米入りのお粥や汁なしの担々麺、青菜と海老をあっさり炒めた料理も、どれも美味しくて、写真撮るの忘れて食べてしまいました。とほほ。

アラカルトも頼めるので、ほかに、豆苗のあっさり塩炒めと、蒸した手豆乳豆腐の麻婆仕立てというのを頼んでみました。どれもへんにしつこくなく、全く胃にもたれない感じで、とても美味しい

食後は恒例の「別腹」ということで、チャイニーズスイーツを。迷っちゃうくらい数が多いんですが、今日は「タロイモ、白キクラゲ、タピオカ入りのココナツミルク」にしてみました。他にも薬膳スイーツがいろいろです。香港で有名とされてる店より具だくさんだし断然美味しいしヘルシー感たっぷり。





１時半も過ぎて２時ごろになるとランチ客がいなくなり、静かになりますが、お店は閉めずにあいているので、デザートのみの来店もよさそうです。


お店のデータ

Natural Style
Essence

南青山３−８−２　サンブリッジ青山１Ｆ
０３−６８０５−３９０５

ランチ：１１：００−１７：００
ディナー　１７：００−２２：００

ランチを１７時までやってるってことは、食べ損ねて変な時間におなかすいたときのために覚えておくと便利ですよね。それから繰り返しになりますがスイーツ充実のため、ランチ後やおやつの時間のスイーツ利用もお薦めです。