本日、久しぶりにペニンシュラ東京のヘイフンテラスでベジタリアンのコースを頼みました。最後のシメに出てきた赤米混じりのアルデンテ仕上げのチャーハンが、かむごとに味わいが出てとても美味しかったです。



アラカルトメニューには同じ卵白チャーハンがあるのですが、ホタテの入ったものが定番らしい。これをベジタリアン用にホタテではなく野菜入りで仕立ててあるもの。


おととい、昨日と連続でアップできませんでしたが、この間に、ジュニパーウォーターdetoxを始めました。チコ・シゲタさんというパリ在住の方の手によるウォーターで目的別に選ぶのですが、１．５リットルに対してフタ２キャップぶんのジュニパーウォーターをうすめて飲むというのを３週間続けるというもの。

私は冷え性で１日に１．５リットルも水を飲んだら冷え切ってしまうので半分の７５０ｍｌ程度でボチボチやってますが、朝と晩、気づいたときに飲むと、確かに便秘せずスルスル出るようです。今週末は春本番のあたたかさになるようですが、冬にとどこおっていたものをスッキリ出して、春のカラダにシフトチェンジしたいなーと思ったのです。

ミッドタウンのexcelで同じくチコ・シゲタのエッセンシャルオイルを使ったヘッドスパを受けたときにウォーターもあるんですよと紹介されたのがきっかけ。excelのスタッフの中にはこのジュニパーウォーター３週間でなんと５キロ落とした子がいる、と聞いたのも動機づけとしては大きいかな。すごいですよね。確かにカラダの中の不必要なものを出してくれる気はします。つづけてみまーす。