ハレクラニと来年できるただいま工事中のトランプタワーの間という感じに整備されたショッピング＆ダイニングゾーンがワイキキの最新話題です。

そこに日本人シェフによるシチリア料理Taormina（タオルミーナ）があります。タオルミーナはシチリアの東海岸にあるリゾートで、シチリア版コートダジュールみたいなところ。あの「グランブルー」のロケ地としても有名です。

私はずいぶん前になりますが、シチリア一周をしたことがありますが、なかでもタオルミーナがいちばん過ごしやすくて気に入りました。夏には古代遺跡の円形劇場で野外オペラがもよおされたりします。私もここでナブッコをみました。そう、あれは８０年代後半だからもう２０年も前ですね。でもきっとタオルミーナの青い海はそのままなことでしょう。

さてハワイのタオルミーナ、帰る前の晩に食べにいってみました。

１７ドルのアンティパスト盛り合わせ。これにはモッツアレラとトマト、カリフラワーのソテー、タコの子供とアーテイチョークのマリネ。あまえびのマリネ。以下とタコのマリネなどが含まれてなかなか美味。その他、オーガニックサラダのブラッドオレンジドレッシングなんていうまさにシチリアらしいお皿も。

パスタはウニのパスタがウリらしいのですが、量がもう巨大。鍋かと思うような皿に盛られてきますので食べてるうちに冷めちゃうしちょっと大味かな。ボッタルガであっさり味つけしたパスタは美味しかったですけどね。

ホノルルにはダイアモンドヘッドの近くにハワイで初めてアルデンテのパスタが食べられるようになったとみんなが喜んだ、やはり日本人シェフのイタリアンがあるのですが、ちょっと遠いので車がないとムリ。車なしで歩ける範囲で、アメリカ経由でなく、イタリアから直のイタリア料理が食べられるというのは朗報かと思います。

お店のデータ
Taormina Sicilian Cuisine
227 Lewers St.
電話　926-5050