なるべく毎日のゴハン日記。本日は仕事の山を越えたので気分良く、三田にあるいまいちばん東京で好きなチャイニーズで食べまくってきました。先日ドリームガールズを見に行ったチーム５名のうち、忙しすぎて疲れ果ててしまった１人を除く４名で集まりました。

きゅうりの漬け物や前菜に出てくるピータン（揚げたものと生のものと２種類）なんていうちょっとしたものから、お魚をまるごと料理したものや、担々麺や、チャーハンや、木桶いっぱいの杏仁豆腐まで、すべてよけいな調味料ナシで、あっさり味なのに物足りないことはなく、山椒が要所で効いていて、そりゃそりゃ美味しいのであります。

昨年あたり、たくさん若手のチャイニーズがオープンしましたけど、ここは、シェフ１人でメニュー１冊、何度か通ってもまだ食べきれないほどの種類を用意してるところがすばらしいです。コースもあるけど、アラカルトがここまで充実してて、どれ１品たりともはずさない中華って東京では私はいまのところここだけな気がする。

ほんとうは教えたくないんですが、店の名は「桃の木」。ＨＰありますので興味があったら検索して予約していってみてください。いろんな料理を食べるためには女子だけで行く場合には５名から６名揃ったほうがいいかも。

写真は、私の好きなマコモダケを揚げてからちょっと醤油ベースの軽い味付けでさっと炒めてある料理と、



山椒がまるでパフュームのように薫り高く、少しも油っぽくない絶品の担々麺です。


この店の味は本場、香港や北京に持っていっても負けない味だと思う。しかも食べまくっても４名、５名、６名揃えばひとり５０００円とか６０００円。昨今のにわか若手中華料理人の新店ブームで、ちょっと食べると１人１万だの２万だの、なんか時代間違えてるんじゃない？っていう店が多いなか（そんなのシェフの自己満足ですよね　そういう店は私は好きじゃないし、たまさか誰かに誘われて行っても一度いけば別にもういかなくてもいいやって思うレベルの味と接客であることが多い）・・ここは非常にまっとうで素晴らしいお店だと思います。まじめな接客も好感もてます。化学調味料を使わない自然な味なので胃腸や肝臓への負担が少ないのも推奨できる点。