明日オープンする新宿高島屋４Ｆにできるラ　パティスリー　ピエールガニエールを使って発表会が行われました。発表の内容は、ラルチザン　パフュームからビオ（オーガニック）認定をうけたボディバス用品が発売になるというものだったのですが発売日がわからないため、この件詳細はわかり次第追って。

さて気になるのはパティスリー　ピエールガニエールです。公式ＨＰをのぞいてみたらすでに記載がありました。どんなものが出るのかはこちらに説明がありますからご興味のある方はどうぞ。

http://www.pg-tokyo.com/blog/archives/2007/04/post_55.html#more

発表会の終了後に少しスイーツが運ばれてきましたがミニミニのエクレアとか、四角い三色のサンドイッチとか、スイーツなのに可愛いっていうよりもモダンでスッキリしたデザインは、さすがはガニエールという感じ。私は三色サンド（オレンジ、緑、黒）から「緑色ってなんですか？」ときいたらほうれん草だというので１ついただきました。パン生地そのものにもほうれん草が練り込まれているんです。中味あけてみるわけにいかなかったので詳細不明ですが見た目スッキリのわりにはしっかりしたいいお味でした。

店内の内装もとってもモダンで、モダンといっても日本人デザイナーの作るちょっと冷たすぎるタイプのモダンって感じじゃないなーと思っていたらＨＰにフランス人デザイナー、クリスチャン・ジオン氏のデザインを取り入れたと書いてありました。

ひとつ、食べたんだけどなんだかわからないスイーツがあり、それはもしかしてこのＨＰにある「もちろん、一般的なものではない。ガニェール風にアレンジされた、想像を超える見た目と味を期待していただきたい」というシュークリームだったのかも。。。といまになって思っております。

見て楽しい謎ときのような食べ物ばかりであることは確か。美術作品を食べちゃうみたいな感覚ですね。私はまだ縁がなくガニエールでお料理食べたことはないんですが、みんながハマる理由が少しわかったような気がしました。しかしあのサンドイッチは何個ついてきていくらなのかが気になります。

明日オープン。そして新宿高島屋は大改装中であちこち工事中でしたが、明日それらがすべて開くのでしょうかね？化粧品フロアはすべてデザインが統一され低めの開放的なカウンターになっていて、とても上品かつあたたかみのある空間になっていました。圧迫感とガチャガチャ感がなくて居心地良さそう。