テクマクマヤコンフルスロットル
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篤姫→ファン・ジニで頭ぐるぐる [2008年06月22日(日)]
昨今毎回視聴率20%越えという「篤姫」。その人気に乗じてか先日は「大奥」の再放送をフジの昼間でやっており、管野美穂ちゃんの篤姫様も再登場してましたが、こうして比較してみると圧倒的にいまの「篤姫」は明るいですね。画面も人物描写も。なんか思い切り、前向き。家定様も「うつけのふりをしている」と描かれており、篤姫様と心を通わせていらっしゃる。

時代劇がいまひとつ苦手だったのはおどろおどろしい怨念っぽさと、先行きが容易に連想できる型にハマった筋書きのつまらなさだったのかも。「篤姫」様の今週なんて、家定様ついに倒れた! えっもう? と思ったら家定様の「おいた」だったし。とすれば、人気の秘密は遊びのある脚本にあり? 

でもキャスティングの妙にも人気の秘密はありますよね。とりわけ家定様が人気の模様。ミクシィの「篤姫」コミュには家定様ファンクラブ・スレがあってたいそう賑わってます。ちょっと前にお亡くなりになった阿部様ファンクラブ・スレもあったけど。あまり時代劇っぽくない役者さんがうまく配置されてて時代劇っぽさを消してるところもいいと思うの。

で、篤姫の後はBSに切り替えて、韓ドラの「ファン・ジニ」。これは王朝時代に実在した最高のキーセン(芸と学にすぐれ王族や貴族の宴席の相手をする芸妓)の物語で、悲恋あり、歌や演奏や踊りの芸事をめぐるライバルやお師匠様とのバトルあり、貴族たちとの駆け引きありの、こちらも大時代劇。江戸時代からいきなり朝鮮王朝時代にワープするので頭がぐるぐるしますが、踊りが好きな人ならきっとハマると思う。

私は主演のハ・ジオンという女優さんが、「秘密」というドラマに超意地悪かつ野心家の妹役で出ていたころから好きで、ハ・ジオンが出てるならと、あまりおもしろくなかった「チェオクの剣」っていうドラマもみてたんですが、今回はハ・ジオンの当たり役かと。衣装もきらびやかでキーセンたちが揃って群舞するシーンなどは溜息もの。

さらにステキなのが、巨大かたつむりみたいなシェイプで頭てんこもりに渦巻いてる独特なヘアスタイルと、ここ一番というハレの舞台にハ・ジオンがつける真っ赤な口紅です。ものすごい迫力で、オーラあり。ドラマでも映画でも女優さんが赤口紅ビシッとして出てくる場面って、すべてがカジュアル化した昨今ではなかなかないもので、この赤口紅がめちゃくちゃ新鮮なんです。ハ・ジオンの黄味を帯びつつしっとりした水気のある肌にも映える。

韓国の女優さんの肌っていうのは、つるりでもなく、キラリでもなく、なんだか光を吸い込む系の憂いを帯びてるのはなぜなんでしょう。日本の女優さんの肌はなんとなく硬質なんだけど、それに対して韓国の女優さんの肌は柔らかく、光を吸い込みつつ水気をたたえてしっとりして見える。ハ・ジオンだけでなくファン・ジニに出てくるお師匠さん2人の肌もそう。何をどうすればああいう肌になれるのか、長年の遺伝的結果なのか、そんなことを考えてるとあっというまに1時間余り。


徳川幕末も、朝鮮王朝の中宗時代(チャングムと同じ時代)も、それぞれに一大スペクタクルな絵巻。女性たちは美しい衣装に、ひたすら凝りに凝ったヘアスタイルで頭を高く積み上げ、男性たちは権力をめぐる策略と快楽の間を行ったり来たり。2時間ぶっ続けで絵巻にひたってるとほんとに頭がぐるぐるしてきます。

このぐるぐるを中和してリアルな現実に戻るにはサラリーマンNEOしかない。というわけで、気づけばNHKの日曜夜はよくできた構成になってますね。いや、なにもここでサラリーマンNEOでバランス取らなくてもイイんだけどさ

花より男子 香港特番〜お坊さんも跳ぶスープ〜 [2008年06月22日(日)]
今日は雨だし、しかも出張前の原稿かため書き週末のため、ずっと家。

さきほど休憩して「花より男子ファイナル」(映画)の特番をみてました。

4月に取材で香港に行ったときに、この映画ロケを同時に香港でしてたんですよ。ザ・ペニンシュラ香港のものすごいスイートなどを舞台に。

私たち紙の媒体は昨今の活字離れもあって、経費そんなに使えないんですが映画ともなるとスケールが違って、香港で大枚はたける余裕があったらしい。うらやましーい。

ま、それはいいとして、今日の特番でも香港やマカオのみどころがガイドされたり、クイズの設問になってました。そんななかのひとつが、フクリンモンの特別素材スープ。これは私たちの取材でも撮影お願いしていま発売中のグレース香港特集ページの特注スープに出てますが、フカヒレ、あわび、アヒルの水かき、スッポン、魚の浮き袋、鹿のアキレス腱など10種類もの高級食材を入れて2日間煮込むというもの。

「あまりの美味しさに何が跳ぶ名前というでしょう?」というのがクイズで、中国日本のハーフで中国語にも堪能な阿部くんが見事正解! 答えはタイトルどおり、自分を律することを知っているお坊さんも飲みたくて跳んでくるくらい美味しいスープという意味の名前なのでした。

この部分の取材はお料理担当がしたので、私は残念ながら味見してないんですが、めっちゃ精力がつきそうです。夏バテのときなんかはいいかも。むろん事前予約が必要です。

予算のない私たちでも、フクリンモンのお昼の飲茶ならなんとか予算内・・・ってことで飲茶にいきました。王子飯店とはまた別の上品なお味で、これはまたクセになります。昔バブルのころに一度いってナポレオンフィッシュ食べたのをよく覚えてます。唇がコラーゲンたっぷりだからってすすめられましたが、めちゃ美味いってものでもないので、あえて食べなくてもいいです。

それよりグレースのフクリンモンの次に出てくる「あわび大王」の店、ここのガルーパの煮付け的な魚料理と特製チャーハンがめーっちゃ美味かったです。ここは岩手県吉浜産のあわび料理が名物なんだけど、私はいまいちあわびにそこまでこだわりはないのね。ですが、あわびを食べなくてもここの料理の味は素晴らしいです。

2つあわせて広東料理万歳!って叫びたくなる。チャイニーズ好きならやはり香港ははずせませんね。

さきほどの特番でも映してましたが毎晩20時からの夜景のレーザーショーも最近香港にいっていない人はマスト。バカにできない壮大なスケールです。100万ドルの夜景というのは100万ドルの価値があるという意味ではなく、ネオンや照明などこの夜景を作るのに電力が100万ドル必要っていうのが元の意味なんですよ。でも100万ドルと計上されたのってはるか昔の話だから、いまのこのレーザーショーをするためには絶対100万ドル以上の電力がかかってるんじゃないの?なーんて。

ハーバー沿いの遊歩道から見るのが定番ですが、ザ・ペニンシュラの、宿泊者しか入れないプール前のハーバービューのベランダ、またはハーバービューの客室、または実はプールの上のフロアにあるスパのリラクセーションルームは実は夜景観賞の特等席。ペニンシュラを利用する意味があるってものです。

スパのトリートメントが20時ごろ終わるようにアポ入れしておけば、終わった後でガウン着たままリラクセーションルームのベッドで休みつつ、10分ほどのショーを観賞という裏技も。それでなくてもここのサウナは恐らく香港で唯一、ハーバービューなのでサウナからも見れますが、あっついのを我慢しながら夜景みなくてもいいよね。でも逆にサウナ好きには、夜景つきで汗ダラダラになれるから、たまらんかもです。

でもたいがい20時には美味しい広東料理に舌鼓をうってる時間帯なのでなかなかそういう悠長な過ごし方はできないのでした。まさに食い気先行。仕方ないですね、香港は。
Posted at 17:38 | THE ゴハン | この記事のURL

シュウ ウエムラ展〜25年目の開放〜@森アーツセンターギャラリー [2008年06月20日(金)]
表参道のランドマークとなっている、シュウウエムラ ビューティブティックができたのは1983年6月19日だったのです。ということで、今年は25周年の節目の年。

シュウさんは残念ながら昨年末にお亡くなりになってしまいましたが、予定されていたシュウ ウエムラ展は今日から開催です。

わたしたちは昨日、プレオープンで見せていただいたんですが、シュウさんの生い立ちやハリウッド時代の貴重なスターたちとの交流写真など、いままであまりオープンにされてこなかったシュウさんのバックグラウンドが展示されていて、とても興味深い内容になっています。

メイクやシュウウエムラという人に興味ある人には楽しい展示かと。

本日から7月6日までの短い間ですのでおみのがしなく(期間中無休)


場所は六本木ヒルズ森タワー52階
10:00−20:00(入館は閉館30分前まで)

S ちゃんから本が届きました [2008年06月14日(土)]
これがSちゃんのバイブルらしい。



意識で不老が導けるならそれは究極のアンチエイジングですよね。チョプラ先生、じつは美容の深いところとリンクしているのでした。ご興味あるかたはどうぞ。

チョプラ先生>Sちゃんの反応 [2008年06月13日(金)]
Sちゃんはキツめの目鼻立ちにシャープな輪郭の美人なんだけど、中身=男。なのでメールも淡々と、用件しか書かない。

ゆえに、めっちゃ驚いてもクールなのである。

今回のメールもこういう文章。

    ↓

「チョプラ先生に呼ばれてるよ。完全に。」

「ほんと、素敵よ。このバイブル。とにかく、アメリカのインテリセレブも頼ってるから」

「それにしても、おたくのマンション、ディープな人が住んでるじゃない。」

「チョプラ先生の話できるの、自然療法のマニアな医者しかいないんだよ」

「ちなみに新作は『仏陀』です」


私はといえば、今日は、乃木坂の国立新美術館そばにある有名中華料理人の店にランチ食べにいったとき、ちょこっと序文を読んでみた(ちなみにここんちのランチ、味が濃く、料理も手抜きなのでいまいち推奨できない。なのに美術館訪問らしきおばさんおじさんで混んでいる。テレビに出るからかなー。まぁそれはいいとして・・・)

チョプラ先生深いですよ。シンクロニシティ(偶然の一致)こそ人生を導く原動力であると。まずそこから簡単な説明が始まってます。

シンクロニシティとは、たとえばだれかのことを考えていたら電話がかかってきたとか、あれっ?と思う偶然みなさんも経験あると思うけど、その類のことなんだけど、

先生曰く「無意味な偶然の一致などありません、すべてが何か大切なことを伝えてくれるメッセージだったり、人生において改めなくてはいけないことへのヒントだったりするのです」

で、自分の心の奥の声や虫の知らせにきちんと注意を払うようにすれば、メッセージはもっとはっきり聞こえくる。その力を理解することで、意味ある偶然の一致を自分でおこせるようになる。

という教え。

だから政治家とかに支持されるんだろうね。クリントン前大統領も信奉者だったみたい。

みなさんはチョプラ先生知ってました?

あまりにタイムリー チョプラ先生からのデリバリー [2008年06月13日(金)]
目下、美容業界は08年秋冬の新色プレゼンテーションの真っ最中。そこに今月分の連載の取材や原稿書きが加わってきた今週です。

で、同時に調べているのが、チョプラ先生。

というのも友人のSちゃんが、チョプラマニアで、なにかといえば「チョプラ先生」「チョプラ先生」とうわごとのように語るわけなんです。

チョプラ先生というのはインド出身の医学博士。世界のスピリチュアルリーダーとしてさまざまな活動を行う一方、非営利組織「チョプラセンター」を創設。

チョプラジャパンのHPから公式プロフィールの一部を抜粋させていただくと

「ハーバード医学学校、ハーバード神学学校、ケロッグビジネススクール、スタンフォード大学などで基調講演を行っている他、米国内科医大の特別研究員および米国内分泌臨床医教会のメンバーであり、国立健康協会の統合医学における非常任パネリストとして活躍している」

「心と体の健康、量子力学、スピリチュアル、平和に関する著書は50冊にのぼり、そのうち12冊がベストセラーに。チョプラ博士の著書は35ヶ国に翻訳され、発行部数は2000万部を超えている」

とのことで、Sちゃんがいうには、最近の世の中の動きはチョプラ先生がずっと前からいっていたことなの

だそうで、あまりにいわれるものだから、私もチョプラ先生の本を読んでみようという気になった。それでSちゃんに「チョプラ先生の本、読みたいから貸してくれない?」とメールしたのが昨日。

それに対してSちゃんが「同じ本を2冊持ってたから、1冊あげる。宅急便するわ」とレスをくれたのが、今夜21時19分。

ヤター ありがとう、とレスしたのが、21時52分。


その後、「ラストフレンズ」が始まったのを横目で確認しながら、取材準備の調べ物をネットでしながら、別件の資料ファクスを受け取りつつ、ラストフレンズがCMに入ったので、「今だっ!」と、急いでゴミ出しに下までダッシュ つまりこれは22時台のできごと。

うちのマンションは1Fにゴミ捨て場があり、そこにゴミを各種分別して置くわけなんですが、今日のゴミは燃えないゴミだったので、燃えないエリアのポリバケツに入れ、さて

と上に上がろうと思ったんだけど、思ったのになぜか、燃えないゴミエリアの上に、2,3冊本が置いてあるのが気になって、今日は何が捨てられてるんだろう?と思って目線をやると

本の背中にチョプラの文字がっ

ちょ、ちょ、ちょぷらぁ〜〜

もービックリです。読みたいと思っていたチョプラ先生の本が時空を超えていきなり目の前に出現ですよ。しかもその本の背には

「すべての願望は自然に叶う」と。


すごいですねー。チョプラ先生。先生の本が読みたいと思った迷える子羊のもとへ、本をデリバリーですよ(結果的にね)

チョプラ先生、ありがとう〜(いや、現実的に言うと、どなたか存じませんが捨ててくださっってありがとう〜)

まさに「求めよ、さらば与えられん」

Sちゃんにはむろんソッコーでメールしました。Sちゃん仕事に没頭してる様子でまだレスありません。Sちゃんの反応がたのしみです。それにしても、あー驚いた

セント・レジスのブランチ詳細 [2008年06月08日(日)]
まずはダイニングへの入り口でシャンパンカクテルをいただいて、席に案内されます。そのときにまず目に飛び込んでくるのが、先日アップした前菜ワゴン。

そこで、めいめいで前菜ワゴンに行ってブッフェ式に前菜をたのしみます。

お飲物はモエ&シャンドンの2000年vintageシャンパン
もちろんおかわり自由。っていうかグラスがあくと「いかがですか?」と聞きに来てくれます。うふふ。

自分でセレクトした前菜のほかに、各テーブルにシェフの前菜セレクトという小さなプレート(4種類くらいのセレクト)もおかれます。この前は冷たいポテトの小さなスープとか、フォアグラのブリュレ仕立てとか。

そうこうしているうちに今度は、温かい小皿前菜が1つずつ「いかがですか?」とまわってくるんです。餃子もあり、ピザもありと中華+洋食の小品が1種類ずつ。飲茶の点心をサービス係が1つずつプレートにのせて紹介してくれるかんじ。

シャンパンと前菜ワゴンの野菜やフォアグラや生ハムやサーモンや、そのそばにあるカキのワゴンや、これらの小皿前菜を次々と選んでいると大変なことになります。

しかーし、それがひと段落したころ、それにプラスしてテーブルで、フルポーションのメインディッシュがオーダーできるのです。

和牛サーロインとか ラムとか 海老とか 魚とか

飲み物もここでワインにスイッチします。メインにあわせて白か赤のグラスね

ふーぅ。

しかし食後はまた別腹コーナー。チーズとデザートワゴーーンが別に控えておりますの。デザートワゴンがまた素晴らしいですよ。ここのペストリーシェフはピエールエルメでも修行したことがあるという人で、マカロンが得意。なかでもバラのマカロンは大のお薦めということで食べてみましたが、ほんとにおいしーい

コーヒーまたはお茶もついてプチフールもやってきて

ふーー これで148ドル(11800円程度)はすばらしいです。朝飯抜いてかけつける価値あり。シンガに日曜にいたらお誘い合わせのうえドゾ・・っていうかシンガの滞在に絶対日曜を含めて計画すべしです!
Posted at 10:39 | THE ゴハン | この記事のURL

セントレジスのサンデーブランチ [2008年06月05日(木)]
なんだか毎日雨でうっとおしい気候ですねー。体調くずしがちですので、みなさまお気をつけ下さい。私はなんとか元気です。

さて、シンガポールの報告続きいそいそ・・

スパの後のランチが美味しかったので、その場で予約し、日曜のブランチに行ってみました。

ランチをとった同じダイニングに、ご覧のような豪華前菜ワゴンがしつらえられていました。


しかしこのブランチの奥深さはこのワゴンだけではなかったのです。
Posted at 11:36 | THE ゴハン | この記事のURL

PS Cafeでお茶 [2008年06月04日(水)]
自分の座った席からテラスごしの緑を見るとこんな感じ



爽やかでよろしゅうございますでしょ

場所は既出のCulinaと同じく元・英国軍駐屯地跡。植物園の北東エリアです。

植物園北側のHolland road から Dempsey roadに入ってもらって駐屯地跡に入り、左に左にぐるっとまわってもらうか、植物園北側ですでにHarding roadに入ってもらうかどちらか。

住所はHarding roadになってますが、デンプシーロードといって駐屯地跡をめざしてもらうと、入った正面にL'Organicというオーガニックストア&レストランの大きな建物があるのでそこで降りて、その店を中心に左回りで家具店や服のブティックをみながらぷらぷら歩いてきてもオッケー。このエリアに入るとそこかしこにエリア内マップがありますので、そこでPS Cafeの表示を見つければ、たどりつけます。

帰りはフリーで流してるタクシーを大通りまで出てひろってもいいし、携帯でタクシー会社に電話して無線コールしてもらってもいい。シンガではこの無線タクシーがすごく整備されてて、誰も彼もがタクシーは携帯で呼びつけてます。呼んだらタクシーナンバーさえ覚えておけばラクラク。自分が呼んだ場所まで来てくれます。

おおぶりの懐かしいアメリカンスタイルのパイやタルトがあるのでお茶のお供にドゾ


■お店のデータ

PS Cafe
28B Harding Road
Posted at 17:51 | THE ゴハン | この記事のURL

デンプシーの人気郊外カフェ〜PS Cafe〜 [2008年06月04日(水)]
ちょっと前の日記で説明した人気郊外のデンプシーロードエリア。
ここに気持ちの良いカフェがありまして、いつも大人気。とくに週末はみんなが車でやってくるため、ブランチがsold outになったりします。


シンガ在住の友人によれば「料理はいまいちだからなにもここで食べなくてもイイ」ってことなんで、安心して、別場所で美味しいランチを食べた後、お茶のみに寄る感じがベストの使い方かも。

私は昨年連れていってもらって相当ここの風のとおるオープンエアエリアが気に入ったので、今年もリピート。シンガポールも本当はいま一年中で最も暑いはずなのに、雨ばかりで、湿気はあるものの結構肌寒かったりして(というか、現地の人にいわせるとこれくらい涼しくなってくれたほうが散歩にちょうどよく快適らしいけど)

でもこの日はとてもいいお天気でテラスでお茶が爽やかでした。

ここはシンガで成功したアパレル会社が経営するカフェで、シンガ市街のどまんなか、オーチャードストリートにあるパラゴンってショッピングセンターの中にも店やショッピングモールのパッセージに併設されたカフェを持ってますが、雰囲気はもちろんこっちの郊外のほうが断然グウー

食後なので消化を助けるハーブティーをオーダー。その写真がどうにも同じページにアプできんので、ここで区切って別にアゲます。

花柄の茶器がイギリス人好みのラボリー系。シンガ内でここまでまったりのんびり気分になれる場所は珍しいんじゃないかな。仕事でなく。休暇でシンガポールってとき、天気に恵まれたら、絶対ここにお茶のみにいってください。

注)朝からお天気でもシンガって必ず一度は夕立めいた豪雨がふるので折りたたみ傘必携です! 降ってもすぐあがることが多いけど、傘がないと身動き取れず時間ロスするんで。朝から雨で曇り空の場合はあきらめて傘なしで楽しめるモールで過ごしましょう。
Posted at 17:49 | THE ゴハン | この記事のURL

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