ぷち子の職業訓練記♪

ヨガレッスンで適度にお腹を空かせた後…
なかなか麻布十番へ行く機会がなく、前々から行きたいなと思いつつ
ペンディングになっていたフレンチレストラン【ラ･リューン】へ
足を運んできました

店内は２３席（他、店外にワンテーブル有）と、目の行き届くこぢんまり
した雰囲気で、空席＆トイレには洒落た活け花が

ぷち子はたまたまヤガラを食せるフレンチをネットで探しててこの店に
たどり着いたのですが、幅広い年齢層に受け入れられそうな内装だし
駅近でありながら隠れ家的な場所にあるので、使いやすい店だなぁと。
立地や規模を考えると、特にお忍びデートには最適そうですね

そして、本日のムニュ

…って、読めませんね
オードブル･メイン・デザートのそれぞれをセレクトすることのできる
ひとり￥2625のプリフィクスコースをチョイスしました。

わくわく待つことしばし。パンに続けて、料理が運ばれてきました

ムッシュデコレのフォアグラのテリーヌ　自家製ブリオッシュ添え
ぷち子チョイスのオードブル。＋\630でしたが、ネット事前調査で
フォアグラはこの店の常連が必ず食べると評判になっていたので
迷わずコレに。フレッシュながらまったりとした舌触りにうっとり
そのままでも、サイドの岩塩や荒挽き胡椒をつけても美味しくて、
添えられた苺＆無花果のペーストをつけてもまた違った味わいで
ひと皿で何通りも楽しめる、深い内容でした
ぷち子的には、フォアグラには胡椒をちびっとつけて食べ、直後に
ブリオッシュにペーストをつけたものを口にする食べ方が気に入り
それが一番美味しく感じました

茜鶏胸肉のサラダ仕立て　キャベツのムースと温泉卵添え

ユイチチョイスのオードブル。茜鶏×キャベツがミルクレープの様で
洒落たひと皿。ムースは試食し損ねたけど、茜鶏は淡白な味わい。
温泉卵側にあるコンソメジュレもそうですが、繊細な印象でした。

本日のスープ

ユイチが飲んでいるカップに入ったものがそれ。＋\420のメニュー
（見栄えはしないけど冷めにくく飲み易いので、カップで供する店は
賢いなぁと思います）
ちなみにホワイトアスパラのスープ。甘み＆微妙なほっこり感があり、
ヴィシソワーズを温かくしてチーズっぽい香りを加えたようなカンジ。
おかわりしたくなっちゃう味でした

なにげにテーブル中央に写っているのは、最初にパンを供する際に
一緒に置かれた豚肉のリエットのようなもの。肉まんの具っぽい
親しみやすいテイストで、ついついパンが進んでしまいました。
でも、すぐにほかほかのおかわりパンをサーブしてくれて、この店の
きちんと感が伝わってきました

お次はメインディッシュ＆デザートをupしますね。