海新山＠目黒区五本木
2008-02-09 21:50:40
駒沢通りと東横線が交差する近くに
すごく美味しい酢豚を出すお店がある。
そしてその酢豚は予約が必要とのことなので、
予約をして行って来ました。
東横線を学芸大学で降り、
線路際を渋谷方面に歩いて行くと、駒沢通りまで数分、
お店は東横線のガードのすぐ近くの路地を10mくらい入った奥に
ありました。
ボーッと浮かび上がったちょっと薄汚れた赤い天幕に
店名の「海新山」という文字が書かれており、
その下には「古代中国料理」の文字が。
何も知らなかったら絶対に入ることがないだろう店構え。
予約した時間通りに店に入り、メニューを見ると
ラーメン、餃子、炒飯といったメニューのみ。
酢豚はどうも裏メニューのようです。
まず餃子（400円）。写真は2人前。コラーゲン入り。
皮と具の両方にコラーゲンが入っているそうです。
具は野菜が中心で、
具、皮ともぷるんとした
コラーゲンが入っていることを感じさせる食感。
こちらが予約した酢豚（6,000円）。
肉以外の具は、苺、りんご、キウイ、そして紫蘇。
ソースにもいろいろなフルーツが使われているそうですが、
味付けが甘味、酸味ともすべてフルーツなのだそうです。
肉は柔らかく、大変優しい味。
油っぽくなく、たくさん食べても、胃にもたれません。
いくらでも入ってしまいます。
こちらがお店のほとんどの料理に使われているコラーゲン。
いろいろな骨、野菜などからじっくりと抽出するのだそうです。
最後の仕上げは
上上ラーメン（1,500円）。
塩味のスープにレモンが3枚浮かび、海草が数種類。
スープにもいろいろな海草の粉末が溶けているとのこと。
また、このスープは9割がコラーゲンで出来ているそうです。
レモンの酸味が利いており、ちょっと変わった風味ですが、
なかなかのお味。
なお、このスープはコラーゲンなので、
残さずに飲んでくださいとのこと。
普通のラーメンのスープを全部飲んでしまった時のような
胃にもたれる感じは全くありませんでした。
今回は他にお客さんがいなかったので、
店主のおじさん（72歳）のお話をいろいろ聞きながら、
楽しく食事をすることができました。
酢豚、ラーメン、餃子、どれも、一度は食べる価値あり。
近くにあったら通いたくなるお店です。
◆海新山◆
東京都目黒区五本木2-53-8
Tel: 03-3719-7678
営業時間：12:00〜15:00
18:30〜22:00
定休日：水曜
すごく美味しい酢豚を出すお店がある。
そしてその酢豚は予約が必要とのことなので、
予約をして行って来ました。
東横線を学芸大学で降り、
線路際を渋谷方面に歩いて行くと、駒沢通りまで数分、
お店は東横線のガードのすぐ近くの路地を10mくらい入った奥に
ありました。
ボーッと浮かび上がったちょっと薄汚れた赤い天幕に
店名の「海新山」という文字が書かれており、
その下には「古代中国料理」の文字が。
何も知らなかったら絶対に入ることがないだろう店構え。
予約した時間通りに店に入り、メニューを見ると
ラーメン、餃子、炒飯といったメニューのみ。
酢豚はどうも裏メニューのようです。
まず餃子（400円）。写真は2人前。コラーゲン入り。
皮と具の両方にコラーゲンが入っているそうです。
具は野菜が中心で、
具、皮ともぷるんとした
コラーゲンが入っていることを感じさせる食感。
こちらが予約した酢豚（6,000円）。
肉以外の具は、苺、りんご、キウイ、そして紫蘇。
ソースにもいろいろなフルーツが使われているそうですが、
味付けが甘味、酸味ともすべてフルーツなのだそうです。
肉は柔らかく、大変優しい味。
油っぽくなく、たくさん食べても、胃にもたれません。
いくらでも入ってしまいます。
こちらがお店のほとんどの料理に使われているコラーゲン。
いろいろな骨、野菜などからじっくりと抽出するのだそうです。
最後の仕上げは
上上ラーメン（1,500円）。
塩味のスープにレモンが3枚浮かび、海草が数種類。
スープにもいろいろな海草の粉末が溶けているとのこと。
また、このスープは9割がコラーゲンで出来ているそうです。
レモンの酸味が利いており、ちょっと変わった風味ですが、
なかなかのお味。
なお、このスープはコラーゲンなので、
残さずに飲んでくださいとのこと。
普通のラーメンのスープを全部飲んでしまった時のような
胃にもたれる感じは全くありませんでした。
今回は他にお客さんがいなかったので、
店主のおじさん（72歳）のお話をいろいろ聞きながら、
楽しく食事をすることができました。
酢豚、ラーメン、餃子、どれも、一度は食べる価値あり。
近くにあったら通いたくなるお店です。
◆海新山◆
東京都目黒区五本木2-53-8
Tel: 03-3719-7678
営業時間：12:00〜15:00
18:30〜22:00
定休日：水曜
