フルーツとシャンパン、絶妙な組み合わせです
2006-08-05 21:44:48
フルーツとワインの組み合わせと言えば、
このコラムを読んでいらっしゃる読者の方だったらまず思い浮かぶのは、
苺との組み合わせですよ ね。
そう、「プリティ・ウーマン」でリチャード・ギアが、ジュリア・ロバーツに
シャンパンのモエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル（モエシャン）と
苺をすすめるシーンはあまりにも有名です。
実は、フルーツとシャンパンの組み合わせはなかなかのものなんです。
今の季節、読者の方ならビールではなく、
シャンパンやスパークリングワインを飲みたくなりますよね。
そのとき、グラスの中にフルーツを入れてみてはいかがでしょうか。
私も試してみました。
上の写真はスイカとメロン。桃もなかなかの相性です。
シャンパンに果物の果汁が少し混ざり、大変やわらかなあじわいになります。
また、シャンパンに浸かったフルーツの味わいはまた格別。
今の季節、上品な味わいの桃はシャンパン、
メロン、スイカは、スパークリング・ワインとの相性が良さそうです。
皆さんも、グラスの中へフルーツを入れてみませんか。
シャンパン：ジャン・ペルネ
ピッチャー：参考品、
フルート・グラス：リーデル（参考
このコラムを読んでいらっしゃる読者の方だったらまず思い浮かぶのは、
苺との組み合わせですよ ね。
そう、「プリティ・ウーマン」でリチャード・ギアが、ジュリア・ロバーツに
シャンパンのモエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル（モエシャン）と
苺をすすめるシーンはあまりにも有名です。
実は、フルーツとシャンパンの組み合わせはなかなかのものなんです。
今の季節、読者の方ならビールではなく、
シャンパンやスパークリングワインを飲みたくなりますよね。
そのとき、グラスの中にフルーツを入れてみてはいかがでしょうか。
私も試してみました。
上の写真はスイカとメロン。桃もなかなかの相性です。
シャンパンに果物の果汁が少し混ざり、大変やわらかなあじわいになります。
また、シャンパンに浸かったフルーツの味わいはまた格別。
今の季節、上品な味わいの桃はシャンパン、
メロン、スイカは、スパークリング・ワインとの相性が良さそうです。
皆さんも、グラスの中へフルーツを入れてみませんか。
シャンパン：ジャン・ペルネ
ピッチャー：参考品、
フルート・グラス：リーデル（参考
