糖尿病や塩分を控えた食事には物足りなさがあると思います。
美味しい薄味の料理を楽しむにはどうすればよいのかを考えてみます。
料理に醤油をかけるのが習慣になっている人は、その醤油が本当に必要か、必要であってもいつもかけている量は多すぎないか、かける前に一口食べてから考えてみましょう。
習慣的に醤油をかける人がいますが、かけずに食べられませんか?慣れると醤油なし、少量の醤油で食べられるはずです。
上に調味料をかけるのではなく、小皿に調味料を入れて、それに量が減らせます。
魚を控え、蒸す、煮るなどの料理方法の利用や、脂質の少ない赤味の肉を使うなど工夫しましょう。
味を糖尿病を進行しないよう気をつけて生活も楽しんでくださいね。
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