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南半球は今日も晴天なり

南半球から我が家の生活をちょっぴり紹介しちゃいます。

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3度目のシラミ
ジャンジャ ジャーン

おどろき仰天のお知らせが・・・・・・。
シラミちゃんも卵ちゃんもいなくなったはずの長女がディナーの最中に
頭をボリボリ・・・・・・・・・・・・。
食後に娘の髪にトリートメントを付けてくしですくと2匹の動いている
シラミちゃんをゲット!!そして、数個の卵も取れた。
自分の目を疑ったが嫌な予感が的中

もう悲しいのの一言である。

今回のこれを教訓に・・・
これからは1人が湧けばもう1人も薬を付けるという事。
今夜は2人とも疲れ果てているので明日に・・・・・
2008年2月6日(水) 21:35 [ Kids ]
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また湧いたシラミ


今朝、恐るべき事が我が家にやってきた・・・・・

数日前から次女が頭をボリボリしていた。
長女がシラミちゃんを頭に湧かせてから1週間近く
毎日次女の頭の中にシラミちゃんがいないか調べていたのに・・・・・・。

ついにこの日が・・・・・・・・・・・・・・
今朝は学校に行く前にシラミ除去専用コンディショナーを
つけ専用ブラシで髪の毛を根元からすくとシラミちゃんが15匹ほど
でてきた〜。(次女の時はこんなに出なかったような・・・。)
でも卵ちゃんの収穫は数えるほど・・・。
これって良いことなのか?悪い事なのかわからない?
長女の頭からは絶滅したしらみだが再び彼女に湧く可能性は大である。
今日は学校から帰ってきたら長女にも念のため専用コンディショナーを
やろうと思っている。

我が家からこのシラミを絶滅させるぞ・・・・。
頑張るぞ〜
2008年2月6日(水) 08:47 [ Kids ]
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ふぞろいのシュー・ア・ラ・クレーム



昨日、焼き上げたシューの中にクレーム・パティシエールを詰め
上から粉砂糖をふりかけました。
出来上がりの感想は・・・・・・・・・・
焼きが足りない。(パリパリ風ではなく柔らか風)
大きさが少し小さい。
形が均一ではない。
って感じかな・・・・・。

私の修行はまだまだ続く・・・・。
2008年2月5日(火) 08:57 [ Food ]
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今日も焼き続けています


シュー・ア・ラ・クレーム


学校の課題のシュー・ア・ラ・クレーム今日も焼き続けています。
写真とレポートの提出を控えているのですが私の思うような焼き上がりで
ないので今日も焼いています。
クレーム・パティシエール(カスタード)は毎回上手くできるのですが・・・
シューが問題なのです。
キッチンをリノベーションしてから新しいガスオーブンになたのですが
今までは電気オーブンだったので癖がつかめない・・・・。
毎回、お菓子作るたびに下が少し焦げちゃうのです。
オーブンの癖をつかむにはひたすら焼き続けるしかないらしい・・・・・。

シューの出来上がりはこちら・・・・・
今日はしたが焦げませんでした。(嬉)





それでは今から娘の学校のスイミングのお手伝いいてきます〜


2008年2月4日(月) 20:45 [ Food ]
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向日葵


12月初旬に蒔いた向日葵の種・・・・・・・・・・。

ほとんどが裏山の木に住み着くいたずら好きのポッサムに
食べられたのですが5本の向日葵が綺麗に花を咲かせてくれました。
この5本たちも双葉、四葉の時に柔らかい若葉を食べられたにも
かかわらずこんな元気に育ってくれました。
これらは鉢植えで2本玄関先に、そして残りの5本はプールの前に、
しばらくの間、我が家のを華やかに飾ってくれる事でしょう。
そして秋口には枯れてたくさんの種を来年用に残してね。

この向日葵は小ぶりの向日葵でよく花屋で切花としてみる向日葵
のよう・・・・。
種を買ったときは娘の顔ほどの大きな向日葵が咲くと思っていたのに
少し残念でした。でも小さくてお上品な感じで可愛いけどね。
2008年2月2日(土) 21:08 [ Culture/Life ]
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シュー・ア・ラ・クレーム


シュー・ア・ラ・クレーム

シューの中にはクレーム・パティシエールが入っています。
クレーム・パティシエール(仏語)とはカスタードクリームの事。

シュー生地の上にダイスアーモンドをふりかけためか少し香ばしい
仕上がりに・・・・・。
そしてクレーム・パティシエールはタップリの卵黄、牛乳、お砂糖、
そしてタヒチ産のバニラビーンズが入っています。
2008年2月1日(金) 14:41 [ Food ]
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シュー・ア・ラ・クレーム・・


シュー・ア・ラ・クレームをつくりました。
シュー・ア・ラ・クレームって何??て言う人も多いかもしれないので
簡単に説明するとただのシュークリームのことでフランス語では
そのように言うらしい・・・・・。田舎者の私にはその言葉を覚えても
シュークリームとつい言ってしまう。

上の写真はオーブンに入れて12分焼いた物です。
これからまだまだ膨れ上がります。
シュー生地の上には小さく刻まれたアーモンドをふりかけています。
出来上がりをお楽しみに・・・・・・

今から出かけるのでこの続きはあとで・・・・・
2008年2月1日(金) 14:39 [ Food ]
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シュウマイ


昨日はシュウマイを作りました。
具の中身は豚ミンチ、玉ねぎ、干し椎茸、白菜、ネギ、生姜、にんにく
塩、醤油、そして 味覇
味覇は我が家で作る中華系メニューには欠かせない調味料です。
(日本で購入しています)
出来上がりの写真はこちら・・・・・・
(時間がなく写真が取れなかったので前のを・・・・・蒸す前の物です。)

我が家の子供たちは火曜日から新学期が始まりました。
嬉しいような悲しいような複雑な気持ちです。
次女は今年からプレップが始まります。プレップとは小学準備コース
の様なものです。(日本ではこの4月から年中さんだけど)
だから、制服もバッグも全て小学生の子供たちと同じです。
小柄な体型の次女は制服もバッグ、う〜ん全ての物が大きくて
とても可愛い・・・・。すれ違う人が写真を撮りたいわ〜っと言うほど・・・
学校でも楽しい時間を過ごしているようなのですが教室に着くと
涙を流す次女・・・・・・・・。
私も辛い気持ちを噛み締めながら泣いている娘を先生に任せて
教室を去る。後ろ髪を引かれる思いである。(悲)
この状況がいつまで続くのか私も少し心配・・・・・。

私は子供から解放された日をどのように過ごしているかと言いますと・・・
要領の悪い私は・・・・
家の事をこなすので精一杯。もう少し手際良く出来るように
頑張らなければ・・・・・。
今日は学校(ペイストリー)の課題が貯まっているのでやらなければ
ならない・・・・。
課題はシュー・ア・ラ・クレーム。フランス語で言うとカッコイイが
日本語で言うとただのカスタード入りのシュークリームだ。(笑)

では、今日も1日楽しい日でありますように・・・・・
2008年1月31日(木) 21:40 [ Food ]
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シラミ退治


昨日に引き続き娘の髪に湧いたシラミちゃんのお話・・・・・・・・

日曜日に旦那が薬局で買ってきたシラミ退治用のコンディショナーと
シラミの卵を取るためのくしです。(↑の写真)
使用方法はコンディショナーを髪に付けて20分間おき、
髪を根元からくしで梳くとくとシラミちゃんの卵がくしについてくるのです。
この日はこれを2回繰り返しました。
たぶん1回目は100個以上の卵ちゃんが取れました。(もっとかな?)
2回目は50個??卵ちゃんはとても小さいので数は確定できない。
このコンディショナーの目的はシラミちゃんと卵を排除する事と息のとめる事。
しかし、卵ちゃんは殻に覆われているための生命力は強いらしい・・・。
だからくしを使って1つ残らず卵ちゃんを排除させるのだ。
このシラミ退治用のコンディショナーの説明書きには1回使用したあと
1週間後に再度同じことを繰り返すと書かれていたが・・・・・
神経質な旦那は1日目に2回退治し、2日後の昨日も1回普通のコンディショナー
を使用してくしで卵ちゃんを排除した。卵ちゃんの収穫は30個ぐらい・・・・。
この卵ちゃんたちは生きているのかどうか私にも分からないけれど退治するに
越した事はない・・・・・。いつまで卵ちゃんか娘の髪に残るのだろうか・・・・・
私と旦那が娘を心配しているにもかかわらず、
彼女は私の頭にいるペット・・・・・。っと暢気に笑っている。
あ〜気持ちが悪い。

昨日は日本の母から電話があり、シラミが頭に湧くなんて親のあなたの責任よ!!
家が汚すぎるんじゃないの!!っとお叱りを受けちゃいました。
家はいつも汚いけど・・・・・。っとドキッっとしました。(笑)

シラミちゃんの卵ちゃんを排除している姿を写真にとってアップしたいけど
そんな余裕は今の私にはありません。(退治するのが精一杯で)
1週間後のコンディショナーの時に写真が取れたらアップしますね。
でもその時は次女と私の頭にも飛び移っているかも・・・・

2008年1月30日(水) 21:40 [ Kids ]
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頭にシラミが・・・


日曜日の朝の出来事・・・・・・
頭をゴリゴリとかいている娘の姿が目に入った。
そして、旦那が長女の頭を見ると 何と!!!
白い物があちらこちらに・・・・・。
これはフケ??半信半疑で娘をすぐにシャワーにいれ髪を2回シャンプーした。
その間、旦那はインターネットでシラミについて調べていた。
この国では頭に湧くシラミをヘッドライスという。そして幼児から小学生の子供たちの
頭によくシラミが湧くと学校から手紙を受け取るが・・・・・・・。
シャワーを終えた娘の髪を猫の蚤を探すような感じで探してみると
シラミの卵があちこちに・・・・・・・・。
ショック〜
我が子にシラミが湧くとは・・・・・・・・・。
そして髪の中からシラミ2個見つけた。
急いで旦那は薬局に行き、シラミ殺しのシャンプーと専用のくしを買ってきた。

続きは次回に・・・・・・(明日かな?)
2008年1月29日(火) 19:30 [ Kids ]
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