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ベルギーワッフル

2007-01-30 20:50:26


昨晩は痛い足を引きずりながらワッフルを作りました。
数日ネットサーフィンをしながらワッフルのレシピを探してやっと見つけた
ワッフルのレシピ。私がリサーチしたとこによるとワッフルには2種類あり
私が探しも求めていたものはリエージュタイプ。
イーストを入れて発酵させ真珠の砂糖と呼ばれる粒砂糖を混ぜ込む
タイプのです。
そして、焼き上がりをパクリとすると私が食べたかったマネケンのワッフルの
味に少し近い味になっていました。もう少し研究し改良しなければダメだと思うけど・・・。


そして、私の足ですが昨晩湿布を貼るって更にパックで冷やして寝たのですが
今朝目覚めると少しは痛むものの歩くのも全然問題がありませんでした。
いったい何だったのだろうか?ご心配してくださった皆さまありがとうございました。

今日は娘たちは2人ともいないのでネールサロンにでも行こうと思ったのですが
義父母から電話がありモーニングティとランチに来ないかのお誘いがあったので
ネールサロンに行くのは辞めお誘いを受けました。以前にもブログで書いた事が
あるのですが私の義父母たちはいつも私の事をよく気に掛けてくれていて
たぶん今回の誘いも子供がいない初めての日を楽しく過ごしてもらおうと私を
誘ってくれたのだろう・・・・。本当にいつも彼らには感謝しています。
来週にネールサロンデビューしようと思う。でも周りのお友達からは爪を長くするなんて
私らしくないっと言う声も・・・・・・。どうしようかな〜

ピカピカの一年生

2007-01-29 20:23:37
我が家の長女は今日から小学一年生。
今日は日本で言う入学式の日なのですがこの国では入学式と言う
儀式がないようで初日から普通の授業が始まりました。

学校に到着すると早速各自の教室に入り、自分の好きな席に座り
先生が来るのを待ちました。初日と言う事もあり子供たちは
両親と来ている人がほとんどでした。
そして授業の始まりのベルがなると親は教室から出て
学校が準備してくれたモー二ングが出来るお部屋にへと移動した。
そこに入ると娘が幼稚園で同じクラスだったお友達のお母さんたちが
いて話がはずみ楽しい時間が過ごせました。
そして、その後は家に戻り家事を済ませる予定でしたが家に着くと
足が痛くて歩く事もできない。今も痛くて痛くて・・・・・。
捻挫なのか骨折しているのか??
でも骨折だともっと腫れるような気がするのです。
今は冷やしているのですがこれ以上酷くなったら病院に行こうと思っている。
痛いよ〜
こんなに痛かったのに長女を学校に迎えに行く前に娘のクラスメート
(幼稚園から仲良しの男の子)のお母さんから電話があり、
学校の後にカフェに行き子供のお祝いするためにアイスクリームを食べさせて
あげようとお誘いの電話があり行くと返事をした。
娘を迎えに行って、カフェに行って帰ってくるまで全然痛みがなかったのに
家に入ったとたん支えがなと歩けないくらい酷くなっていました。
あ〜明日はどうなるんだろうこの痛み・・・。

明日は次女の幼稚園の初日。初めての親離れに彼女は大喜びのよう・・・・。
嬉しいような悲しいような・・・・・・・。

黄桃のロールパン

2007-01-24 18:45:53


黄桃のコンポートがあったのでそれを使ってロールパンを焼きました。
見た目はあまり美しくないのですがお味はとてもGOODでした。
久しぶりのパン作りなので子供たちは大喜び・・・・・。
ホームベーカリー(日本製)で焼きあがったパンを毎日朝食べている我が家ですが
タイマーの電池が切れて4ヶ月。スーパーのパンやベーカリーのパンを食べ日々が
続いています。
焼きたてのパンが大好きな旦那は問題な事に前日のパンは口にしないのです。
トースターで焼くと食べますが・・・・・・。

で・・・・・
電池を購入すればいいのですが私の使っている日本製のホームベーカリの
タイマーの電池がこの国で売っていないのです。
母に頼んで送ってもらわなければ・・・・。
2日おきには電話で母と話しているのにいつも忘れてしまいます。
今から母に電話して電池を送ってもらうようにお願いしてみよう。

夏休み残り1週間

2007-01-23 20:55:05
子供たちのスクールホリデーも残るところ1週間です。
やった〜っと言う嬉しい気持ちなのが本音です。
子供たちは小学校、幼稚園に入るので準備する事は山ほどあるのですが・・・・
のんき者の私は今頃になって焦ってきました。
大きな買い物は済ましているのですが全ての物に名前を付けたりはまだ・・・
文房具類はテプラでタグを作ったのですが制服、体操服などなどにはまだ
手も付けていません。先ほどアイロンで貼るタイプのタグを買ってきたので
夜にでも付けようと思います。


初ワッフル

2007-01-19 19:28:15


先日にネットで注文したNORDIC WAREのWAFFLE IRONが昨日届きました。
待ちに待っただけあって箱を開けたときはとても感激しちゃいました。
NORDIC WAREと言うブランドは日本でも人気があるようですがこちらでも
クッキング好きの人には人気があるようです。しかし普通の物に比べて
少し高いのでなかなか手にする事ができません。私はセールで買ったので
ラッキーでした。(半額かな?)

本題のワッフルですが今日 の朝食に焼いてみました。私はマネケンのような
ワッフルを焼きたいのですが今日は初めてということで購入時に箱に入って
いた物で初挑戦。なかなかの仕上がりに・・・・・・。
バターにオーストラリア産のメープルシロップでいただきました。
とっても美味しいかったです。が・・・・・・・・
私が追い求める物はマネケンのようなワッフルを焼きあがることなのでレシピ
を探す事とこの国でパールシュガーを見つける事です。頑張るぞ〜

幼児教材

2007-01-13 20:45:40


上の写真の教材はアメリカ、イギリス、オーストラリアで人気のある
幼児用(子供)の教材LEAP FROGです。
日本でも同じような教材が日本語版でココパットと言うのが出ているらしい・・・・・・。
長女が3歳の時に幼稚園のお友達のお母さんに進められ購入しましたが
とても優れもので数字・算数・国語のお勉強やゲームなどが盛りだくさん。
年齢や内容に応じてカセットと本を買えることができる。
そしてノート型でコンパクト。彼女が今使っているのはPHONICS(フォニックス)
のもので簡単な単語を読み始めた子供が使う簡単なお話のものです。
そして読めない単語はペンでその単語に触れると正しく発音してくれる。
この教材はアメリカ発音のものとイギリス発音の物が発売されています。
ここオーストラリアはアメリカ、イギリスと発音は違うがどちらかと言うと
イギリス寄りなのでイギリス発音のものを購入時に求めました。



子供のクッキング

2007-01-12 19:20:41


昨日は長女の6歳のお誕生日でした。
我が家では誕生日の日は誕生日の人が何でもリクエストきると言う
ルールがあるので昨日も娘の指示のもと1日が過ぎました。
まず早朝4時半ごろ長女は目を覚まし私たち夫婦の寝室にやってきて
何か言いたげであったが私たちはスイマーには勝てず7時ごろまで
長女の事を気にもいれず寝ました。
それからプレゼントの進呈・・・・・。
上の写真の本はプレゼントの1つで子供の料理本。これを見たとたん
彼女は自分の誕生日ケーキを自分で作ると言い出し
我が家の誕生日のルール通り実行に移す事になりました。
この本のレシピは子供の本だけあって子供が作り安そうなものばかり。
朝食を食べた後、私がアシスタントのもと彼女が作り始めました。
そしてケーキのスポンジが焼きあがり、グミなどのお菓子をのせて
デコレーションをして出来上がり。彼女はとても満足そう・・・・・。
いかにも自分は大きく成長したんだと言いたいあまりの顔つきだった・・・。
そして午後からは従姉妹や祖父母たちがプレゼントを持ってお祝いに
駆けつけてくれました。今年はお友達を招待してのPARTYはしなかったので
とても残念がっている娘です・・・・・・。
毎年おおきなPARTYはしないと言う我が家のルールをグット我慢し、
来年のPARTY楽しみにしている姿が少し可愛そうだった。
そして、ディナーは彼女が指定した彼女のお気に入りのレストランにいきました。
なんと焼肉屋・・・・・。それを聞いた時は私は嬉しくて嬉しくて
そしてみんなお腹いっぱい食べ楽しい長女の6歳の誕生日が終わりました。


お庭にカブト虫

2007-01-11 22:40:13


お庭で昨日の朝カブト虫を見つけた。
この家に7年住んでいるが初めての事です。我が家から20分ほど離れた郊外に住む
お友達の家では毎年今頃になるとよく見るのですが・・・・・・。
でも子供たちは大喜びでお友達の家にまでもって行きました。
そして、今朝起きると10匹ほどのカブト虫が芝生の上にいた・・・・・。
何だか少し不気味だ。
たぶん、今年は異常気象でカブト虫もどこに行ったら良いのかわからなかったのかな?

ワッフル♪

2007-01-10 20:00:47


ついに買っちゃいました〜。ベルギーワッフル用のパンを・・・
ずーっとほしかったのですが私が一番ほしいワッフルメーカーはこの国では入手不可能
なのでこれで妥協っと言う気持ちでしたが今ではこれのほうがお気に入りなんです。
でも数日前に注文したところなのでまだ私の手元にはないんです。
WEBサイトで見つけて買ったのですがその会社の商品の品揃えとっても気に入っています。
商品が届いたらまたお見せします〜。
美味しそうなベルギーワッフルのレシピ探さなくてわ・・・・・。楽しみ〜

SUSHI レッスン

2007-01-09 20:20:29
今日は長女の大親友のお母さんがSUSHIのレッスンに来ました。
以前から教えてほしいと言われていたのですが学校のある日は子供のお迎えや
習い事などで忙しくなかなか実行する事ができなかった。
子供たちのスクールホリデーは今月末までなので今のうちと言う事で
今日になりました。彼女はイタリアからの移民でイタリア語はペラペラ。
そして、オーストラリア人と結婚し自分の子供(長女の大親友)にもイタリア語を話し
ているため我が家と同じバイリンガル教育をしています。そのせいか娘が幼稚園に
入学した時から彼女とは話が合い子供たちも仲が良いのです。
残念ながら同じ小学校には通えないがピアノのレッスンとジムナスティックは同じ
なので友達関係は続くでしょう。そう願っています。

そして本題に戻りますがこちらでは巻き寿司はとても人気があり
学校の売店に並ぶほどです。
そして1品持ち寄りやPARTYの前菜にも喜ばれるので作り方を学びたい人は
たくさんいます。
今日はその巻き寿司の作り方を教えてあげたのですが中の具は人参、きゅうり
卵焼き、アボガドを入れました。もともとお料理上手の彼女は一回教えてあげると
次々と巻き始めました。そして子供たちも手巻き寿司用の小さな巻き簾で作り
ランチにそれらを食べていました。
とっても楽しい1日でしたがとても疲れた1日でもありました。
なぜなら・・・・・
ランチの後、お友達のお母さんと3歳の息子は帰ったのですが長女の大親友は
夕飯も我が家で食べたので先ほど帰ったところ・・・・・。
もう私はヘトヘトです。今夜はゆっくり休みたいと思います。
お休み〜



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