http://www.cafeblo.com/australia/ 南半球から我が家の生活をちょっぴり紹介しちゃいます。 ja Coco 2008-04-16T19:48:20+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/330 ロールケーキ 昨日は雛祭りの日だったので子供たちとお祝いをしようと思い 簡単に出来るロールケーキを作りました。 中にはクレーム・シャンティイ（生クリーム）を入れて巻きました。 ロールケーキは子供たちも旦那も大好きなのでよく作ります。 生地の焼き時間は１２... Coco 2008-03-04T22:30:05+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/329 可愛い焼き菓子　マカロン 昨日、娘たちといっしょにマカロンを焼いた。 とても小さくて可愛いマカロンが娘たちも私も大好きである。 口に入れるよりずーっと眺めていた・・・・・・。 この日は娘たちの要望によりピンクのマカロン。 ピンクに色付けするの自然素材（食... Coco 2008-02-25T09:33:48+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/328 今日はまったりと朝から時間を過ごしています・・・・・。 気候（冷夏で雨）のせいか何もする気がない。 何もする気がないのは今日に限らずいつもの事なのですが・・・・・。 先ほどクローゼットの奥から雛人形を出しました。 毎年、日本の母からそろそろお雛さん出し... Coco 2008-02-18T10:57:48+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/327 我が家の子供たちの大好物パイクレット 先週末に子供たちとパイクレットを作りました。 子供たちが生地を作りを担当、私が焼く担当と役割分担した。 今まではホットプレートで焼いていたのだが、 新しいキッチンになってからはガスコンロのところに鉄板焼き用の パンが... Coco 2008-02-12T13:02:26+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/326 学校の課題だったシュー・ア・ラ・クレーム やっと自分で満足できる仕上がりになりました。 この道のりは長かった・・・・・・・。 ペイストリーのお勉強を始める前もシュー＾クリームを 家で作っていましたがこんなに難しかったとは・・・・・・ 何が難しいって言うと... Coco 2008-02-11T15:07:58+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/325 金曜日に作ったレーズン酵母・・・・・・・・ その翌日に見てみると酵母の状態がいつもと少し違う。 でもどのように違うかは私にもよくわからない。 １つ分かる事は瓶の蓋を開けた時に シュワッっと元気な音がしないこと。 何でだろう・・・・ っと思いながら様子をみ... Coco 2008-02-11T15:06:32+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/324 旦那と子供たちのランチボックス用（モーニングティ）に ワッフルを焼きました。 たくさん作って冷凍保存・・・・・。 持って行く朝に冷凍されたままランチボックスに入れと 食べる頃にはちょうどいい感じ・・・・・。 今日は２０個出来ました。 生地つくりにはホーム... Coco 2008-02-08T13:04:07+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/323 少しづつではあるが自分の時間が取れるようになってきたので レーズン酵母を作りました。 時間があっても学校の課題は出来てないのですが・・・・・・ レーズン酵母の作り方を少し説明します。 興味のある方は試してみてはいかが？ レシピはここでは書けないのでメールで... Coco 2008-02-08T10:16:27+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/322 次女が生まれたときにお庭に植えたレモンの木。 一昨年は花はたくさん付けたが実が３センチぐらいになると 全て落ちてしまった。 しかし今年は花も昨年より大きな花を咲かせ立派な実がいっぱいである。 レモンっていつも使いたいときに家にないので今まではお隣のおじさ... Coco 2008-02-07T22:02:16+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/321 新学期が始まってもう２週目・・・・・・。 子供たちのルーティーンは少しづつ整ってきたが ４歳の次女は毎朝のように学校で私と別れるときに涙を流す。 昨日は今までで一番酷く 教室にも入らなく校庭で学校中響き渡るような大きな声で 泣いた。さすがの私もこの時はすご... Coco 2008-02-07T12:30:51+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/320 ジャンジャ　ジャーン おどろき仰天のお知らせが・・・・・・。 シラミちゃんも卵ちゃんもいなくなったはずの長女がディナーの最中に 頭をボリボリ・・・・・・・・・・・・。 食後に娘の髪にトリートメントを付けてくしですくと２匹の動いている シラミちゃんをゲット！... Coco 2008-02-06T21:35:06+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/319 今朝、恐るべき事が我が家にやってきた・・・・・ 数日前から次女が頭をボリボリしていた。 長女がシラミちゃんを頭に湧かせてから１週間近く 毎日次女の頭の中にシラミちゃんがいないか調べていたのに・・・・・・。 ついにこの日が・・・・・・・・・・・・・・ 今... Coco 2008-02-06T08:47:25+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/318 昨日、焼き上げたシューの中にクレーム・パティシエールを詰め 上から粉砂糖をふりかけました。 出来上がりの感想は・・・・・・・・・・ 焼きが足りない。（パリパリ風ではなく柔らか風） 大きさが少し小さい。 形が均一ではない。 って感じかな・・・・・。 私の修... Coco 2008-02-05T08:57:16+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/317 シュー・ア・ラ・クレーム 学校の課題のシュー・ア・ラ・クレーム今日も焼き続けています。 写真とレポートの提出を控えているのですが私の思うような焼き上がりで ないので今日も焼いています。 クレーム・パティシエール（カスタード）は毎回上手くできるのですが・... Coco 2008-02-04T20:45:54+09:00 http://www.cafeblo.com/australia/archive/316 １２月初旬に蒔いた向日葵の種・・・・・・・・・・。 ほとんどが裏山の木に住み着くいたずら好きのポッサムに 食べられたのですが５本の向日葵が綺麗に花を咲かせてくれました。 この５本たちも双葉、四葉の時に柔らかい若葉を食べられたにも かかわらずこんな元気に... Coco 2008-02-02T21:08:02+09:00