ジンジャブレッドビスケット
2006-12-17 22:30:27
クリスマスまで残りカウントダウンとなってきた我が家では、旦那は家のお庭の手入れや
傷んでいるところを修理しています。昨日に続き今日も曇りのち雨の天候。
外で作業をする旦那には最高の天候かもしれない・・・・・。
子供たちはここ数日プールに入ることが出来ないため機嫌が悪い
。
私は子供たちとジンジャブレッドビスケットを焼きました。
このビスケットは生姜のパウダーとミックススパイスを生地に混ぜ込んだビスケットで
日本のそばボウロウに似た味です。今夜にでもアイシングをしてデコレーションしようと思います。
レシピは義母から教わったもの・・・・・。
バター １２５グラム
ブラウンシュガー１００グラム
treacle １２５ml
卵黄 １個
小麦粉３７５グラム
ジンジャーパウダー １テーブルスプーン
ミックススパイス １ティースプーン
ベーキングソーダ １ティースプーン
作り方は普通のビスケットと同じですがテーブルスプーンは日本の大匙を使って、ティースプーンは小さじを使って問題ないと思います。そして１７０度で１０分焼いてください。我が家の子供たちは大好きなのですがもしかして日本の子供達には少しスパイシーかも？
Treacleはオーストラリアのサトウキビとお水で作られた少し苦めのシロップです。
傷んでいるところを修理しています。昨日に続き今日も曇りのち雨の天候。
外で作業をする旦那には最高の天候かもしれない・・・・・。
子供たちはここ数日プールに入ることが出来ないため機嫌が悪い
。私は子供たちとジンジャブレッドビスケットを焼きました。
このビスケットは生姜のパウダーとミックススパイスを生地に混ぜ込んだビスケットで
日本のそばボウロウに似た味です。今夜にでもアイシングをしてデコレーションしようと思います。
レシピは義母から教わったもの・・・・・。
バター １２５グラム
ブラウンシュガー１００グラム
treacle １２５ml
卵黄 １個
小麦粉３７５グラム
ジンジャーパウダー １テーブルスプーン
ミックススパイス １ティースプーン
ベーキングソーダ １ティースプーン
作り方は普通のビスケットと同じですがテーブルスプーンは日本の大匙を使って、ティースプーンは小さじを使って問題ないと思います。そして１７０度で１０分焼いてください。我が家の子供たちは大好きなのですがもしかして日本の子供達には少しスパイシーかも？
Treacleはオーストラリアのサトウキビとお水で作られた少し苦めのシロップです。
