南半球は今日も晴天なり

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2008年02月

2008-02-08 10:16:27

少しづつではあるが自分の時間が取れるようになってきたので
レーズン酵母を作りました。
時間があっても学校の課題は出来てないのですが・・・・・・

レーズン酵母の作り方を少し説明します。
興味のある方は試してみてはいかが？
レシピはここでは書けないのでメールで送ります～

　
適当な大きさの瓶を熱湯消毒する
私が使用している瓶はピクルスが入っていた瓶で大きさは１７センチほどの物

　　
材料はオイルコーテヴィングされていないレーズンと水（浄水器またはミネラルウォーター）

熱湯消毒ができた瓶（熱いうちに）に水を先にいれ
レーズンを入れて蓋をし室温に置く。
今日の作業はこれで完了！！
続きは明日。

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