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お菓子教室アトリエアッシュの春夏秋冬

自宅で主宰するお菓子教室の様子や日々の『食』との関わりを綴ります。
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お菓子の季節到来！

昨日のレッスンで作ったお菓子。

フルーツケーキ.jpg


フルーツケーキは乾燥にさえ気をつければ日持ちもするし、おやつにもバッチリの焼き菓子です。

定番のラムレーズンに加え、クランベリーやブルーベリー、そして大好きなフィグを入れて焼くのが好き。

ドライチェリーやオレンジピールを入れるのも美味しい。

そしてこのアップルクランブル。

10月の基礎コースレッスン.jpg


冷凍庫にクランブルの生地を入れておけばすぐに作れる絶対に売っていない家庭のスィーツ。

熱々にバニラアイスを添えて召し上がれ。

アイスはハーゲンダッツではなくてMowが好き。

あっさりしているのに風味が良くて何より安定剤が入っていないので体にも優しいんです。

リンゴのキャラメリゼとクランブルのザックリした食感がたまりません。

ハーゲンダッツはハーゲンダッツだけで食べるのが美味しい。

あー天高く馬肥ゆる秋。。。
2011年10月9日(日) 11:54 [ ]
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夏のお土産
　
早いものでもう１０月。

この写真のお土産を頂いたのはまだ暑さの残る先月。

バニラペースト.jpg


ヨーロッパで夏を過ごした友人が買って来てくれたバニラペーストはこんなポンプ式。

やっぱり日本人とは発想が違うのでしょうか？？？便利〜♪

そういえば、驚きの事実！

聞いただけで心躍る？エシレのバター、パリでは２ユーロちょっと！！！

半値以下くらいかなぁ・・・とは思っていましたが、そんなぁ！？

気が抜けてしまいました。

そして、次男がアメリカから買って帰ってきたこのシリアルたち。

シリアル.jpg


長男も『よくやった！』と小躍りして喜んだ日本では手に入らないもの。

バナナの方はまぁ健康的だけど、アップルジャックスはねぇ・・・

私は朝食にはトーストがあれば満足だけど、男３人はカラフルな色のシリアルが好きなんですよねぇ。
2011年10月4日(火) 01:12 [ ]
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