仕事もプライベートも充実!と思いつつも…つい日々の出来事に流されてしまう…。で、『あかるい自己改革』なわけですが!?ぐだぐだ試行錯誤の毎日であります(笑)

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本日のご飯 [2008年02月24日(日)]
 
写真を撮るのを忘れてしまいましたが先日つくっていた肉じゃがの残りを利用してつくってみたものです。

(※2人分です)
もやし 1袋
ベーコン2枚
しめじ 1パック
肉じゃが 適当に
トマト缶 適当です。酸味が苦手な場合は少なめのほうがいいかもしれません
赤ワイン なくても可。たまたま残ったものがあったので、ほんの少量つかいました。
粉チーズ 適当
コンソメスープの素
塩こしょう


フライパンを熱し、大さじ2弱くらいのオリーブオイルを入れます。ベーコンをまず炒め、しめじを入れます。しんなりしてきたら肉じゃがをいれ、軽く混ぜ、もやしを投入!

赤ワインをほんの少量いれ、アルコール気をとばします。トマトをいれ、コンソメスープの素、塩こしょうで整えます。

グラタン皿に盛り付け、粉チーズをふりかけます。あとはオーブントースターで粉チーズに色がつけばOK

肉じゃがのリメイクとは思えない、全く新しいおいしさ。しかももやしがかさ増ししてくれていてとってもヘルシー

写真も撮らずにペロリとたいらげてしまいました。
長崎ランタンフェスティバル2 [2008年02月23日(土)]
 
さてさて、先日の続きですが…。

あまり旅行はしないタチで、食べ歩きもしないほうなのですが、この日だけは違った!!

初めての『中華街』そこかしこにおいしそうなニオイが…ただよってくるではありませんか…

まずは名物『角煮まんじゅう』をほおばりますっ。肉類が苦手な私でも一気にペロリ

雰囲気満点!!

あちらこちらを歩き回り、またもや小腹が…





そしていよいよ、中華街のお店へGO!どのお店にしようかひじょーに迷います

高級感をかもし出す店構えもあれば、庶民的な店もあり…

私達は、その中間くらいのお値段のお店に入りました。

メニューが豊富、しかもリーズナブル!!

主人は皿うどん、私はあんかけチャーハン

料理が運ばれてきました!『なぁんて、美味しいのじゃ〜
日頃食べなれている、皿うどんや、あんかけチャーハンがこんなに、おいしいとは!!

始終、『おいしいね、おいしいね』といいながら、食べました

※私達のテーブルの隣に外国の方が座っており、もりもりお食事をされていましたが、しばらくして『うわっっっっちちち』と驚いていました。
どうも、小龍包の中から、熱いスープが出てきたのにものすごくびっくりしたようです。もう一人の方が『HOT?HOT?』としきりに笑いながら聞いてましたが、当の本人は『中から何か出てきた〜』と(←もちろん英語で)もんのすごく焦っていました。火傷しちゃったんでしょうね…。大丈夫だったんでしょうか…


これまたレトロな、銭湯ですね
※この銭湯は『旧唐人屋敷跡』にあったものです。江戸時代の鎖国政策のため、オランダ人は出島へ、中国系の人は『唐人街』へと、追いやられていったんですね。ひどいことです。

唐人屋敷オフィシャルサイト

お腹いっぱいになり、歴史も紐解き、充分に満足した私達は、最後に夕日の大村湾をパチリ

キレイですね〜。仕事もいいけれど、こういう非日常な一日もいいもんですね。

長崎ランタンフェスティバル [2008年02月21日(木)]
 
長崎に行ってきました。ちょうど『長崎ランタンフェスティバル』真っ最中。







のっけから異国情緒ただよいまくり!!!美しすぎるっっ
市街地は観光に訪れた人々でごったがえしていました。ゆっくり景色を楽しむヒマもないほど、後から後から、人が溢れかえっています。スゴイです

長崎には何度か訪れているけれど、今回初めて行った場所、それは『中華街』

なんておいしいのだろう!!いろんなものを食べ歩きました。

後日続きを書きます。とにかく、キレイでしたよ〜
もう少しです [2008年02月11日(月)]
 


この調子で一気に仕上げよう!!

先週は忙しすぎて、まったく編み針を持てなかったけれど…
もう少しだっ

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