じゃがいものニョッキ
2008-11-13 17:23:53
またまた、カレークリームがお玉一杯分位残ってしまったので(一人暮らしなのに、分量どうりに作ったら作り過ぎた・・
)何かに応用できないかな？と思い、そこで昼間じゃがいものニョッキを作って、かぼちゃを茹でたものをフライパンに入れて、それからこのカレークリームと牛乳で伸ばして、かぼちゃのカレー風味ソースにして頂きました
ほんのりカレーの風味がして、かぼちゃの甘みと、じゃがいもホクホク感が残ったニョッキの甘みで美味しくできました
夕飯は、お昼にカロリー取り過ぎたので、納豆キムチご飯
と、かぼちゃの煮つけ、キャベツのお味噌汁で、質素な献立で済ませます
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