さつま芋のポタージュ
2008-11-18 12:27:41
本日のお昼は、トマトスパゲティとさつま芋のポタージュ。さつま芋のポタージュも、あれよあれよと即席簡単美味しいスープ

ずぼらな私にピッタリ

普通さつま芋の皮を剥くのですが、栄養価が高い部分なので皮は剥きません!それにオーガニック野菜だし・・・。輪切りにして、鍋で水と月桂樹とみじん切りたまねぎ4/1を入れて柔らかくなるまで煮て、荒熱をとってからミキサーに入れてそこへ牛乳もいれてクリーミーにします。後は、鍋に戻して牛乳を入れて伸ばし、最後に生クリームと塩で味を調えておしまい。
いろんなレシピを参考にしてみてみるとコンソメやバターを入れているものが多かったのですが、コンソメ入れると安っぽい味になって、せっかくのさつま芋の甘みが台無しになるので、私はあんまり料理でコンソメは使いません。ただし、さつま芋が外れで甘くもないお芋に当たってしまった場合は味をごまかすにはコンソメ必要かもしれませんね!?

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仙台のお正月の風習として、自分の守り本尊をお参りする習慣があるらしいと聞いてず〜と気になっていたので、自分の干支の寺院を調べてみたら、ありました!いつも通る度に気になっていた所でした


私の大好きな雑誌Pen。
の一言!


キレイでしたね!
うさぎさん柄もくっきり分かるほど、大きな満月でした。
憂鬱です。
またまた、カレークリームがお玉一杯分位残ってしまったので(一人暮らしなのに、分量どうりに作ったら作り過ぎた・・
夕飯は、お昼にカロリー取り過ぎたので、納豆キムチご飯
昨日作ったサーモンの一品ですが、昨日の残りのスープ&野菜&クリームが残っていたので、今晩も同じものを・・・

いつ買ったのかは忘れましたが、たぶん6・7年前に購入。
日が暮れるのが早くなりましたね!5時前にはお外は真っ暗。当然4時半頃には家の中にいると電気を点けている今日この頃。
その前に、料理の腕をあげないと!がんばろう
「美肌になりた〜い!」

をとることと、化粧水をたっぷりとお肌に浸透させて、食べ物にも気おつけること。それから、ストレスを減らしてホルモンバランスを保つこと。


