パン作り
2007-11-12 14:58:29
今日は久々にパンを作りました
自家製酵母の元種が出来上がってたので
昨日の夜に生地をこねて朝までゆっくりと発酵させました。
昼食に合わせて準備しました。
ベーコンチーズパンです
中にベーコンとチーズを入れて巻いて
上にもチーズを乗せて焼きました。
やっぱり焼きたては美味しいです
このパンは発酵にとっても時間がかかるのでチョット面倒ですけど
焼きあがったパンから漂う自家製酵母の香りがとってもいいです
まだまだ７０点ぐらいの出来なので何度か作ってものにしたいです。
-ティアレさん- 「ゆめ日記」
